创办百货超市计划书.doc

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资源描述

1、创办百货超市计划书一、基本情况:1、企业名:百货超市2、行业类型:零售3、组织形式:个体工商户主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处4、 经营地点:广东省清远市阳山县七拱镇面积:占地大概 150 平方米选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。、创业者个人情况:姓名:张文健; 性别:男; 年龄:21; 文化程度:大专;相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。二、立项概述:我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业

2、了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。三、市场调查(见表)商圈范围 潜在的消费群体 消费能力 竞争情况 市场潜力居民区 消费能力高 居民住宅徒步商圈(200500米半径范围内) 附近有一间中学消费能力中等附近只有

3、一间不算很大的超市人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观2生活商圉(5001000米半径范围内)邻近有几个村子消费观念增强,消费水平提高有较多的商店,但销售的东西比较少念增强,消费结构合理四、对其它大型超市的调查:1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。 3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。 4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入

4、层次进行调查。5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面调查。6、仓储式超市的调查:五、开业前的市场调查:在开超市之前访问一些超市和商家,仔细观察消费者购物的情况,询问一些消费者,比如: 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。(一)高收入消费群的消费行为及心理特征: 1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。2、购买数量较大,购买频率和次数较少。 3、购物期望值较高。(二)低收入消费群的消费行为及心理特征: 1、注重价格。 2、注重质量。 3、购物数量少,购物频次多

5、。六、商品分类:1、主妇商品。 2、绿色商品。 七、员工及岗位设置:设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作),服务员多名,搬运工几名等等。八、经济可行性分析:3、投资估算:租店铺投资 10 万元,室内装修 4 万元,货架及其他设施 6 万元,入货 20 万元,雇佣员大约 5 万元,周转资金 10 万。总投资55 万。、成本控制(每月):租金 2000 元,人员工资大约 7000 元,按不同的级别不同的工资,不可预见费 1000 元。小计每月成本约:10000 元。、营业额预测本人短时期的计划营业额(见下表) 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度月均营业额(元) 15000 17000 18000

6、 18000季度营业额(元) 45000 51000 54000 54000小计:年营业额为 2040000 元。月均营业额:17000 元。、盈利能力(月)营业额成本=营业利润17000-10000=7000 元年利润:700012=84000 元5、 投资回收期:投资回收期:550000/7000=78.57 个月6.5 年九、如何切入市场:由于本地超市很少,依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反,尽量接近顾客,引导顾客享受绿色产品,享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急,所以要采取以下措施做好宣传广告:、开业前期,通过邮政广告公司发入大量宣传彩页,通告社区居民,到各小区内做电梯广告

7、,到公共场所张贴广告。、开设一些购物券和一些会员卡,从中得到优惠。3、在节假日开展优惠活动,及投奖活动。十、企业定位:如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点,很容易就会被其他新兴业态取代;同样的,经营超市的业者,若没有清楚的定位,也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出,且在消赞者心中占有一席之地。一般而言,定位可从4“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量,以决定最适于企业本身发展的利基点。(一)、产业特性 :1、超市注重品项齐全,可以提供消费者日常所需的食品、日用品,以满足其一次购足的需求。2、超市强调合理的价格

8、,以提供大众化、丰富性商品为主。3、超市强调距离方便,是提供给邻近居民的良好购物场所。4、超市强调服务,除提供轻松、舒适的购物环境外,超市亦会提供商品资讯、料理方法等,以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。(二)、目标市场特性:1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。3、所得水准或教育水准较高,较喜欢尝试新事物或追求时髦者。 4、较注重购物环境舒适感的消费者。 5、女性多于男性,且年龄大多在 18 岁55 岁之间。 6、单身在外者。 7、喜欢闲逛比较的消费者。(三)、竞争者特性:1、强调价格导向,低价销售。2、强调本身具有生鲜处理技

9、术及鲜度管理技术,可维持生鲜商品的品质。 3、所有产品都品项齐全,或在某些类别品项上特别齐全。4、强调某些类别商品的特色,例如:新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等。5、可提供额外的服务,如送货服务、免费停车、代客送礼等。 6、可提供特别的金融服务,如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、礼券、提货券等。7、强调卖场气氛及促销活动的活性化。8、强调高格调的整体形象。 9、强调能提供新的商品知识及新的料理方法。10、强调连锁经营,距离住家很近。11、提供购物时间的方便,如提早上班或延长营业时间。512、强调可提供选购多样礼品。13、积极参与公益活动。(四)、本身条件:1、经营理

10、念。 2、财务资金能力及运用状况。3、专业管理技术。 4、企业知名度与形象。5、后勤补给能力。十一、经营目标:1、 根据市场预测,开业后尽力完成日均净盈利 400 元左右,月盈利12000,年盈利达 13 万元左右。开始一两年先稳定市场,打出名誉和信用度,稳定客户稳定营业额,稳定企业动作机制。2、 四五年后以发展为主,在三个方面尽力发展:发展散户;发展团体客户;发展会员卡客户;此时月盈利力争达到 18000 元,年盈利达 20万以上。再过不到 3 年后可回收投资的 55 万元,即可回收成本。十二、开业行动计划:1、 大学毕业后先出来工作挣钱,至少 5 年。2、 在工作的过程中,要不断地学习关于

11、经营超市方面的知识,以便更深入了解市场的趋势。3、 尽量找合作伙伴,因为这个项目是比较巨大的,而且是有风险的。4、 筹借资金,主要是向银行货款和向朋友借(无利息)。5、 走访社区联系客户,了解客户的需要。6、 租赁店铺,室内装修。7、 进货准备开业,加强开业前的有效宣传。8、 正式开业,开业那天搞一个现场优惠活动。6创办快餐店的计划书一、快餐店概况1.本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。2.都市快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的

12、中式快餐连锁店。3.都市快餐店的所有者是,餐厅经理 ,厨师,三人均有6 年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。4.本店需创业资金()万元,其中() 万元已筹集到位,剩下( )万元向银行贷款。二、经营目标1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1 年收回成本。2.本店将在 3 年内增设 3 家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌

13、中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。三、市场分析1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占 50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占 50%。客源数量充足,消费水平中低档。2.竞争对手:都市快餐店附近共有 4 家主要竞争对手,其中规模较大的1 家,其他 3 家为小型快餐店。这 4 家饭店经营期均在 2 年以上。快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外 3 家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这 4 家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。7四、经营计划1.快餐店主要

14、是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。5.经营时间:早晚。6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。五、人事计划1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师) ,多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在 20-30 岁之

15、间,有意加入餐饮行业者。应聘者特招用职工登记表并附入个人资料来本店面试。2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同( 含试用期)。2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受 2 个月的培训,具体内容如下:1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。2)实施培训计划,贯彻学习劳动纪律和各种规章制度。3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除 20%工资,直至合格为止。若 3 次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。六、销售计划1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。2.推出会

16、员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。3.每月累计消费 1000 元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1 名) 可获得价值 888 元的礼券。4.每月累计消费 100 元者,赠送价值 10 元的礼券,200 元赠送 20元礼券,以此类推。七、财务计划8本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计

17、划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。1)本店固定资产( ) 万元桌椅 ( )套营业面积( ) 平方米冷冻柜 ( )台灶件 若干2)每日流动资金为多少万元(主要用于突发事件以及临时进货)3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。9创业计划书(种植业)1、名称:XX 种业(蔬菜基地)位置:XX 省 XX 市2、发展背景:国家目前重视三农,农业政策好,自身来说,自己对农

18、业熟悉3、基地优势: 位于平原地带,河流边.土壤肥沃,灌溉方面,水源清洁。大田多,租金低。离贵溪不远,附近有冶炼厂。本地消费水平高,蔬菜价格高,市场大。4、发展模式: 以种植业为主,养殖业为辅。以蔬菜为主,水产养殖为辅。以常规蔬菜为主,特种蔬菜为辅。以大棚蔬菜为主,露天栽培为辅。先期自身发展,慢慢地带动乡亲发展,建立合作社,打造下滩蔬菜基地。5、 发展理念: 以科学的思想去发展,以反季节蔬菜为优势,以绿色农业为导向。引进新品种,提高单位产量和品质。机械化操作程度提高,耕作机械化,灌溉机械化,育苗科学化,施肥科学化,喷药科学化。6、主要技术: 土壤的测量,肥力,PH 值。灌溉用水要无污染,取水方

19、便,大棚温湿度调节,防虫网,二氧化碳发生器。镀锌管棚架,无滴膜。不同作物,不同灌溉,西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品种的选择。采收,清洗(干净水,计划井水),包装发展阶段:第一阶段:13 亩镀锌管大棚蔬菜以及几亩露地蔬菜,总面积 10000平方左右。池塘一个,养鱼和为蔬菜基地提供灌溉用水。池塘靠近蔬菜基地,面积 700 多平方。第二阶段:时机成熟时,预计在第二年。建立小型养猪场,为蔬菜基地提供肥料。发展几亩水系蔬菜,如,水空心菜,慈姑,水池种藕等。10水产养殖,泥鳅,虾等。看市场,引进一个品种,成立农村合作社,打造下滩及周边蔬菜基地。第三阶段:发展农家乐7、行动规划:首先,1.选址及规划。2.挖池

20、塘。3.耕地,晒土。(已完成)其次,1.选种,安排作物品种和时间。2.镀锌管钢架,无滴膜,防虫网。3 购买农机,微型耕作机,新型喷药设备,灌溉设备。温度计,湿度计。3.挖井(洗菜用)还有肥料坑(腐熟农家肥)4.育苗室,空调(已有),温湿度计,排风扇。5.包装设备。6.肥料和农药。8、投资预算:土地租金 1500/年,年付,镀锌管(热镀锌)一亩 8000元左右,总计 110000。无滴膜 10000 元,防虫网 13000 元。微耕机4000,政府补贴 1000 多。化粪池 3000 元,静电喷雾器 300 元,生物杀虫灯 300 元,运输工具:小型货车加摩托车 30000 之内,记三万。灌溉设

21、施:2000 元电脑已有。肥料加农药订购 10000 元。流动资金用政府补助的。总计在 185000 之内。以上为固定投资,一次性投入。每月开支有,员工工资,生活费。员工工资年尾结。9、人员安排:数目 5 个,我和合伙人以及员工三个(两男一女)人员安排:员工日常种菜,采菜。我负责技术,信息,市场,以及管理。我们也要在菜地干活,五个人足够。10、 市场预测:零售以贵溪冶炼厂为主,批发以贵溪为主,贵溪菜市场及各饭店(特色菜),合伙人负责零售,我负责送批发。冶炼厂可以让我们一年挣十多万,贵溪市一年可以让我们挣五十万,那么卖到更远的地方就能让我们挣我不知道的数目,再说,等我们形成规模,产品可以卖的更远。11、营销措施:我们菜的优势及特点:与当地农民等种的蔬菜相比,我们具有,喷药少,灌溉水无污染,重金属少,清洗水干净,包装好,菜的色泽和新鲜度较高等优点。菜的品质和质量优。因此,我们必须采取差异化以及品牌化的销售模式。在差异化上,摆放,以及包装,宣传等要做到不一样。在品牌化上,传统农业是没有品牌的,在多年的销售总结下,品牌的作用非常重要。销售上必须注意信用,绝不能缺斤少两。只能多给,不能少给。在宣传上,我们属于大学生创业,可利用电视台和报纸免费给我们宣传。这种宣传比花钱的宣传作用更大更有效果。

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