1、上海联盟农业生态体验馆项目计划书1. 生态体验馆成立宗旨在食品问题日益严峻的今天，消费者已将食品安全列为生活中不可忽视的一个方面，很多消费者开始了寻觅健康无公害的、原味无添加的、绿色纯天然的食品的漫长旅程，与此同时，不少企业、组织、甚至个人生产者加入了提供安全食品、生态有机产品的队伍。然而，生产者如何将渠道延展到有需要的千家万户，消费者如何在鱼目混珠的市场上辨别真伪，有良心的生产者如何才能更快更好地售出东西，消费者怎么才能更方便地买到想要的东西，便成为了消费者和生产者共同关心的问题。随着对于食品安全和健康食品生产问题越来越深入的研究，消费者和生产者越来越渴望能有一个独立公正的平台，借助这个平台
2、，消费者能够方便快捷地完成一站式采购，并且不用担心产品的质量，生产者则能更快地定位到目标客户群，尽快收回投入。平台的建立还能增进消费者和生产者的互动，让生产者更多了解消费者迫在眉睫的需求，也让消费者能有机会近距离地体验各种不同的有机产品，做出最合适的选择。确切来说，生态体验馆这个平台将会实现：1）农业资源信息和消费者需求的对接（无论是个人消费者或公司消费者，还是产品经销商，只要关注生态体验馆，只要愿意分享自己的信息和需求，就能在最短时间内得到相对应信息的更新。 ）2）技术资源信息和农业生产者需求的对接（无论是新农业生产者，还是资深者，只要发表自己的问题，如种植、病虫害防治、农场经营等，都能在短
3、时间内得到相应的回答，而那些新发现的生态病虫害防治方法，也会在第一时间被更新给各位农人朋友。 ）3）一站式产品采购（日常生活中需要的所有产品，消费者无须一个个地方跑，只要来到生态体验馆，便能买齐，省下往来奔波的时间。 ）4）关联销售和联合发展（生产者不再需要单打独斗，而是能抱团作战，比如牛奶和鸡蛋，比如猪肉和蔬菜，这将为生产者省下十万计百万计的推广和营销成本。 ）5）产品质量担保（这其实是消费者最最关心的，也是生产者最最想体现和证明给消费者的，由全心投入有机生态产品的行家组成的第三方，提供公正的质量评判和严格的质量监督。 ）基于以上现状和定位，不难看出生态体验馆的宗旨-“服务消费者，惠及生产者
4、” ，在这个宗旨下，生态体验馆欢迎各方产品、资金、技术、服务的加入，在通过生态体验馆的审核后，大家将携起手来，为了缔造一个安全、有机、生态的产（生产）消（消费）体系努力奋斗。2. 生态体验馆实现方式和业务模式本着共享、共荣、安全、便捷的原则，为了让消费者了解各种产品的优点和功能，为了让消费者能在愉悦的心情中完成购物体验，为了让生产者能有机会将自家产品最大的特点展现给消费者，为了让生产者能够近距离聆听消费者的声音，生态体验馆在实现和业务上将注重“交流和互动” ，强调体验。生态体验馆不仅仅是个卖东西的地方，他同时是桥梁纽带，在越来越多运用电子商务、人与人面对面的交流日益萎缩的时代，在选购商品时能够
5、闻到产品的香味摸触到产品的质感，能够顺便了解产品的加工方式，能够聆听产品背后的动人故事，这对热爱生活、珍惜生活、珍视大自然恩赐的人们来说，是多么无与伦比的美好经历啊。2.1 生态体验馆的实现方式生态体验馆由几个体验区域组成，分别是：1）专卖店：邀请满足资质要求的生产者商户产品入住，提供消费者生活所需的各种有机生态产品，包括大米、杂粮、蔬菜瓜果、油、猪牛羊肉、禽类、蛋类。有机产品高手将常驻专卖店，为消费者推荐适合每种食材的烹饪加工方式，消费者如果有兴趣，可以将选购好的食材带到餐饮体验区进行烹调。2）餐饮体验区：如何烹调有机生态产品，使其不丧失营养成分的同时又美味可口，这是困扰每一位家庭主妇的难题
6、，生态体验馆聘请的厨师不仅能烹调色香味俱全的菜肴，更难能可贵的是，长期从事有机生态产品烹调的他们清楚如何才能最大程度保留食物的营养。这些在烹调上的宝贵经验将被分享给广大消费者，让所有消费者都能成为“妙手小当家” 。3）活动区：定期组织开展各种活动，包括农夫市集、亲子乐园、健康养身课堂、美食美点制作、有机生态讲座、生态有机产品的甄别、茶道与养性、学佛与养心等等。活动区的设立目的在于，引导消费者回归本我，在喧嚣的都市中找到一片宁静，于浮躁的流世中寻到一份沉平，打开心扉感受生命源动力的消费者将更能感悟到有机生态生活的益处。通过生态体验馆用心组织的活动，会有越来越多的消费者加入追求有机生态生活的行列，
7、再通过他们对周围人的口耳相传，有机生态人群将会日益发展壮大。4）生产者办公区：有不少想要进驻上海为消费者提供放心产品的生产者商家面临门店租金太贵、渠道建立困难、回报收入慢等一系列问题，因此生态体验馆特别设立了办公区域提供给商家，通过入驻生态体验馆，生产者不仅能以实惠的成本入驻办公，而且能通过和别的生产者供应商的联合实现共赢。5）后勤区：为消费者和生产者提供支持，如帮助生产者进行生态农业视频的制作等。2.2 生产者审核机制和淘汰机制对于生态有机产品的生产者来说，生态体验馆的建立对他们无疑是个大好消息了。生态体验馆欢迎所有有志于为消费者的健康幸福服务的生产者商家的入驻。相比单独租赁一个门面进行经营
8、，生产者商户能以远低的价格，得到一个向消费者展示和销售产品的机会，对于中小规模的生产者来说，无疑能大大降低生产者的投入成本。本着对消费者负责的原则，生态体验馆对入驻的商户（包括入驻专卖店和入驻办公区）进行严格的审核，并在必要时启动淘汰机制，具体包括：1）对于申请入驻的生产者商户，生态体验馆将安排资深者对其土地和产品进行考核，只有的确符合生态有机的生产者及其产品，才会被许可进入。2）生产者商户入驻生态体验馆后，体验馆仍旧将进行年检和不定期抽检，以保证产品的质量水平。3）引入消费者联动机制，消费者可向生态体验馆反馈入驻的生产者商户在产品和服务上的优点和问题，如果生产者因为明显的质量问题被消费者多次
9、投诉，生态体验馆将启动审核，如何调查属实，则该生产者将被请出生态体验馆。2.3 生态体验馆的业务模式生态体验馆的业务模式基于以下四个基本点：1）初期试点一家，在得到消费者和生产者认可后，再逐步向上海市各个地区以及国内其它市县推广，上海地区将发展十家左右的体验馆。2）生态体验馆不销售自有产品，专注于提供平台。收入主要来源于各个生产者商户入驻专卖店和办公区的租金，截至今日，已有八家生产者商户申请入驻专卖店，五家生产者商户申请入驻办公区。3）项目开展的前两三年，上述收入主要将被投入在品牌推广和消费者交流体验两块，着力打造立足和服务消费者、助力生产者的优秀体验平台。4）伴随着体验馆的深入人心，未来还将
10、开展的业务包括土地租赁业务、生态有机第三方评判业务、生产者前中期扶植（为生产者免费提供技术支持、为生产者提供咨询找到最合适的渠道和业务模式、为生产者进行宣传和推广等） 。3. 生态体验馆投资回报分析待完成4. 生态体验馆管理实施细则由股东会选出的三位执行股东将负责生态体验馆的日常运营，任命和管理生态体验馆各个部门的负责人。4.1 执行股东为生态体验馆的成立提供资金的十位股东组成股东会，由股东会投票选举选出的三位执行股东，选举每年进行一次。执行股东的权力和主要职责包括：1）任命各部门负责人2）生态体验馆日常经营管理3）十万元以下资金的调动使用4）为生态体验馆的发展方向提供建议5）为股东会提示机会
11、和预测风险4.2 部门设置对应生态体验馆的经营方式和业务模式，设立五个核心部门：1）专卖店管理经营部：负责生态体验馆专卖店的日常管理，包括向消费者介绍产品，解答消费者的疑问，包括管理入驻生产者商户的进货和销售，以及为入驻生产者商户的宣传和经营提供建议。2）招商部：负责和生态有机生产者、供应商、经销商的交流联络，负责专卖店和办公区生产者商户的引入和维护，负责投资者资金的引入。3）餐饮部：负责餐饮体验区的一切事宜，包括农产品烹饪教授、私厨课堂等。4）活动部：负责生态体验馆活动区的活动组织，主要任务是拉动消费者对于生态有机生活和生态有机产品的认识和认可，培植忠诚的消费群体。5）综合部：负责生态体验馆的财务、后勤、股东会议安排、关系协调，同时负责处理消费者的投诉建议、负责审核和监督入驻生产者商户、兼负责股东闲置资金的投资管理。在项目后期，视生态体验馆为消费者和生产者的接受状况，还将陆续成立：1）投资部：负责投资资金的引入、融资增资、乃至上市运营。2）农地部：从政府长期租赁土地，再将土地分成小块租赁给需要扩大规模的生产者、希望加入有机生态种植的新农人、或是想要寻找一份宁静体验种植的城市人。
