1、 建德市科技发展计划项目可行性报告项目名称：中药材玉竹高产培育技术创新研究与推广 承担单位：建德市李家镇长林药材专业合作社(盖章）联 系 人：黄华龙 联系电话：13255812780 电子邮箱： 申报日期: 2013 年 5 月 中药材玉竹高产培育技术创新研究与推广可行性研究报告一、 项目概况项目名称：中药材玉竹高产培育技术创新研究与推广项目承担单位：建德市李家镇长林药材专业合作社项目建设地点：建德市李家镇长林村项目总投入：165 万元项目负责人：黄华龙电话：13255812780 邮编：311614实施时间：2012 年 10 月2013 年 12 月中药材玉竹为百合科多年生草本植物。根茎
2、横走，肉质黄白色，密生多数须根，喜阴湿处。玉竹性味甘、平，入肺胃经，有滋阴润肺，养胃生津的功效，用于肺阴受伤，肺燥咳嗽，干咳少痰，以及胃热炽盛，津伤口渴。本草经集注云“茎干强直，似竹箭杆，有节。”故有玉竹之名。植物的根茎可供药用，中药名亦为玉竹，秋季采挖，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干，或蒸透后，揉至半透明，晒干，切厚片或段用。根据报状茎的形态主要分为两种：小玉竹和大玉竹。小玉竹俗称竹根尾，地下茎瘦小，给节小，节间长，分布较广，品质较差，食用价值低。大玉竹俗称猪屎尾，地下茎粗壮，结节较大，节间较长，分枝较多，品质好，食用价值高。根状茎含生物碱，强心甙，糖类、黏液、烟酸和维生素等
3、。玉竹是一个药食两用的药材。中医药是中华民族文化的瑰宝。几千年来，在人类与疾病作斗争的过程中，中医药以独特的理论体系与实践经验，充分展示了其安全有效防病治病的作用。随着欧美医药保健品产业化的蓬勃发展，国际市场对中药提取物要求日益扩展，天然植物产品已占近 30%份额。市场销售额约 270 亿美元以上，并且每年以 10%以上速度增长。然而在世界天然药物年贸易额已达160 亿美元的同时，我国在这个巨大市场中所占的份额仅为 3%，远远低于我们的近邻日本和韩国。我国的重要制剂发展更是面临着严峻的挑战：在只批准有 210 个汉方药制剂的日本，处方主要我国名医张仲的伤寒论和金匮要略原料的 75%由我国输入，
4、但在国际市场上的覆盖率仅为3%5%。近年来，我国中药提取物在北美植物提取物市场销量已经占近40%，市场前景广阔。中药是我国独具特色的一个优势医药产品门类，不仅具有几千年的用药实践，而且具有系统的理论支撑。由于中药临床应用有效、安全、低毒，越来越广泛的为人们所接受，特别是当今的医疗模式已由治疗为主向预、治疗、康复保健相结的模式转变，崇尚自然、返璞归真已成为人类医疗保健的大趋势，加上中医药在治疗疑难疾病方面取得突破性进展及中药基础研究的不断进步，带动中药产品需求的迅速增长。 2011 年以来，随着政府刺激内需政策效应的逐渐显现以及国际经济形势的好转，玉竹种植下游行业进入新一轮景气周期从而带来玉竹种
5、植市场需求的膨胀，玉竹种植行业的销售回升明显，供求关系得到改善，行业盈利能力稳步提升。同时，在国家“十二五”规划和产业结构调整的大方针下，玉竹种植面临巨大的市场投资机遇，行业有望迎来新的发展契机。本项目主要以培育大玉竹（猪屎尾)为主，筛选优良中药材玉竹品种，在药用植物资源，多样性的保护，引用驯化、栽培技术、增产技术、病虫草害防治上进行植物源无公害的技术创新研究、开发、应用、推广和药材产业化基地建设。报告以玉竹科学栽培技术创新研究与推广项目投资建设所必须考虑的问题为出发点，为投资者详细的分析整个项目面临的技术内容、技术关键、技术创新点及市场环境和未来的投资收益测算。报告以客观事实为依据，对于有意
6、投资玉竹种植项目的企业和资本机构具有极好的参考价值。2、市场需求分析玉竹是药、食两用药材，在全国各中药材市场均有药商经营，是畅销品种之一。据有关数据统计社会年需求量在 7000 吨以上。目前库存不丰，价格平稳趋升，玉林中药材市场按不同规格售价 1518 元(千克价，下同)。据专营商介绍，玉竹 56 年前历史最高价 15 元，这刺激了农户种植积极性，种多了，造成产品供大于求，2002 年价格跌至 12 元，2004 年、2005年、2008 年 8 月前，几年在 4.5 元左右低价运行。而过低的价格，打击了农户的种植积极性，致使不少的农户弃种。2008 年后库存逐渐减少，8 月后价格平稳上升，直
7、至现在的价格。产地有人估计，根据现在的在地面积，2013 年产量最高是 2008 年的三分之一。据食用药品网报道：玉竹资源匮乏 行情看涨。关于玉竹属药食两用中药材，国内需求主要以药用为主，食用及茶饮还未被多数人认可。韩国在多功能食品方面对玉竹需求量较大，其每年玉竹进口量约为 700吨1000 吨。在进口原材料后，韩国人对来料进行深加工，生产玉竹茶、玉竹面、玉竹冲剂等产品，除了供应本国消费外，还出口到日本，东南亚及西欧各国。玉竹人工栽种生长期较长，需 23 年，且其价格较低，难以激发药农的种植热情，无法进行大面积规模性推广，故该品产新逐年减少，近期市场上玉竹行情在悄然上涨，统个价格已由产新之初的
8、 14 元15 元升为 17元18 元（每公斤价）。以目前市场的繁荣，人气的旺盛，资源匮乏，供应不及，以及国内国外的强劲需求，可以说，玉竹行情将稳步走高，真正体现其自身价值的时机已经来到，2014 年、2015 年将显现供求缺口。根据玉竹价格运行周期规律和可预测的供求缺口的出现，现在着手，有计划地、适度地种植玉竹，补充市场，将遇上好卖价，是农户致富的一个好机会。三、主要研究内容、技术关键、技术创新点（一）主要研究开发内容：以玉竹根状茎、花瓣和茎段为外植体,于附加不同激素配比的 MS 培养基中诱导愈伤组织、不定芽和不定根,探讨增殖培养和植株再生的条件。1、筛选最适宜的玉竹组培快速繁殖外植体；2、
9、筛选玉竹愈伤组织诱导培养基；3、筛选玉竹增殖与分化培养基；4、筛选玉竹生根培养基。（二）技术关键： 1、高产玉竹的选地、选种、栽种技术；1.1 选地 玉竹喜阴湿、凉爽气候,适宜在土层深厚肥沃、排水良好、向阳的沙质壤土上种植。1.2 选种 于秋季收获时,选当年生长的肥大的茎留作种用。以根茎黄白色、芽端整齐、略向内凹的粗壮分枝最佳，将选好的种茎浸入盛有 50%多菌灵 500 倍液的桶中,药液应浸没种茎,浸泡 30 分钟后,捞出晾干备用。1.3 栽种 9 月下旬至 10 月下旬栽种。穴栽或条栽。穴栽:畦面栽种 34行,行距 3040cm、株距 3040cm、穴深 810cm。每穴交叉,放种栽 34
10、个,芽头向四周交叉,不可同一方向。条栽:按行距 2530cm 开沟,沟深 15cm,株距 8cm,横放,芽头朝一个方向,随即盖上腐熟禽畜粪肥,再盖 1 层细土。2、高产玉竹的田间管理技术2.1 科学施肥 施足基肥 结合整地每亩施入腐熟的农家肥20003000kg。种肥 种栽覆土后,于穴边亩施焦泥灰 200kg 或复合肥3035kg。苗肥 苗高 710cm 时,亩浇施稀薄人粪尿 8001000kg 或尿素10kg。腊肥 冬季枯苗后,在行间亩施农家肥 20003000kg 或撒施腐熟干肥(牛粪、土杂堆肥等)一层,培土 710cm,如果加盖青草或枯枝落叶则更佳。第 3 年春季出苗后,亩施入人粪水 1
11、5002000kg,施后培土。2.2 中耕除草 栽后当年不出苗,翌春出苗后,及时除草,可用手拔除或浅锄,注意不要伤及小嫩芽。以后在 5 月和 7 月分别除草 1 次。第 3 年,只宜用手拔除杂草。2.3 培土 每年冬季结合施肥,在畦沟取土进行培土 3.04.5cm,玉竹种栽要用稻草、树叶或茅草覆盖。以后每年的初冬,玉竹茎叶干枯时要盖青草,上面再盖一层泥土。3、高产玉竹的病虫害防治玉竹主要病害有褐斑病、锈病和灰斑病;虫害主要有蛴螬、小地老虎。3.1 病害 选用无病、虫种茎,合理轮作,忌连作,防止积水,及时清除病株、病叶,注意清洁田园。发病初期(5 月上旬)用药剂防治:褐斑病可用75%百菌清 80
12、0 液倍或 70%代森锰锌 800 倍液喷雾防治;锈病可用 20%粉锈宁2000 倍液或 0.10.2 波美度石硫合剂或 20%三唑酮 1000 倍液喷雾防治;灰斑病可用 75%百菌清 800 倍液喷雾防治。3.2 虫害 小地老虎于每年 35 月发生,蛴螬于 45 月和 9 月发生,于低龄幼虫期用 50%辛硫磷 1500 倍液浇灌或用新鲜青草撒于田畦边诱杀。（三）技术创新点材料新:玉竹具有药、食、美容价值,是最近几年才被重新发现的多年生植物，长林村交通便利，四通八达，这里山青水秀，山峰林立，气候怡人，最高海拔 600 余米，适宜种植各种药材，为玉竹的大规模生产提供了可能。产品性能新：研究表明，
13、玉竹具有食用、药用和美容价值，经济效益高，发展前景好。应用效果新：利用植物组织（如：木屑、稻壳）培养技术快速繁殖玉竹苗，大大减少了用种量。 四、要达到的技术经济指标(一)主要技术指标：1、建设占地 60 亩的高产玉竹种植基地；2、项目完成后三年玉竹产量达 36 万公斤，形成专业合作社成员二十家；3、制定一套高产玉竹管理农化服务方案。(二)主要经济指标：实现年产值 192 万元，年利润 160 万元5、经济、社会、生态效益分析（一)经济效益分析栽培玉竹经济效益十分可观，是农民生产致富的一条好门路。玉竹产量很高，按一般人工种植产量：2 年生玉竹每亩最高产 3000 公斤；3 年生玉竹每亩最高可产
14、5000 公斤。我经济合作社实施的本项目主要以大玉竹（猪屎尾)栽培为主，建立玉竹种植示范基地，筛选优良养生中药材玉竹品种进行培育栽种推广。产量估算：2013 年试种 3 年生玉竹 60 亩，本项目实施后，按最低产量亩6000 公斤计算：（6000 公斤60 亩=360000 公斤）；成本估算：按 3 年生每亩成本支出费用 16000 元计算，则（16000 元60 亩 =96 万元）收入估算：按目前市场最低价格 16 元计算，则（ 360000 公斤16 元=576 万元)利润估算：收入-成本=利润（576 万元96 万元=480 万元）由此可见，通过我合作社创新技术培育的高产玉竹的确是比一般
15、人工种植的玉竹产量利润都高得多的好项目。（二）社会效益分析本项目的实施，社会效益显著。一是有利于调整种殖业结构，提高农副产品附加值；可解决部分下岗职工和富余农民的就业与再就业，实现农民增收，发展农村经济。二是缓解市场对药食两用中药材玉竹的需求，促进市场繁荣，提高人们的健康水平。三是加快中药材品质提升，增加改良中药材比重，提高药材高端消费市场的占有率。四是推进中药材人工栽培的产业化进程，推动当地特色经济发展。（三）生态效益分析2011 年我村成立药材专业合作社投资开发药材基地，目前药材基地占地面积近 460 亩，种有各种中药材，已种有栀子 203 亩，桔梗 30 亩，玉竹60 亩，鱼腥草 4 亩
16、，重楼 2 亩，薄荷 60 亩等。社址在原建德市李家镇长林粮站内，305 省道横穿而过，交通便利，四通八达，这里山青水秀，山峰林立，气候怡人，最高海拔 600 余米，适宜种植各种药材。由于粮食作物价廉，从上世纪 90 年代起大部分本地劳动力转向碳酸钙加工业、手工代加工业和外出经商、打工。农村的粮食生产不再是村民经济收入的主要来源，产业转移致使本地各自然村农田荒芜 10 多年。农田荒废，荒草丛生，蚊蝇繁殖，严重破坏了当地的自然生态环境。通过我药材专业合作社承租本地各自然村的荒芜田地，建立药材基地，吸收外出打工农民返乡就业 80 余人，不仅增加了当地农民的收入，更改善了当地的生态环境和整体乡村风貌
17、，符合高效生态农业的发展要求。六、已有条件分析（包括原有基础、技术力量投入、科研手段等）本项目建设地为建德市李家镇长林村，已完成药材基地 460 亩，种有各种中药材，已种有栀子 203 亩，桔梗 30 亩，玉竹 42 亩，鱼腥草 4 亩，重楼 2 亩，薄荷 60 亩。 拥有各种切片机、压包机、烘干机、锅炉、清洗机等设备，仓库 1000 多平方米，生产场地 3000 平方米，初级加工已基本形成，形成了供产、销的体系。本合作社设有专业的研发小组，合作单位建德市中药产业协会，研发小组崔东柱、叶有庆、黄华龙三人组成，由农业与中药首席专家崔东柱任组长，专业研发玉竹黄精等药材的种植栽培推广项目，同时广邀社
18、会各界朋友共同探讨，为药材产业的发展开拓创新。 2010 年2013 年三年的时间，通过试种、调研，根据本地土质、气候及市场的需求变化，在本地域发展玉竹、黄精的种植比较适宜。从 2013 年开始建立玉竹、黄精示范种植基地，逐渐形成专业合作社十农户，增强辐射面积，带动药材产业的发展，调整产业结构，增加地方经济，实现科技兴农，富国富民。七、实施方案（包括技术路线、进度安排）（一)技术路线： （二)进度安排：1、建立组织，成立项目实施小组，由建德市李家镇长林药材合作社社长黄华龙任项目负责人，由本合作社工程技术人员崔东柱、叶有庆组成，由农业与中药首席专家崔东柱任组长，同时广邀社会各界朋友共同探讨，对该
19、项目进行实施。2、进度安排2012 年 10 月 2012 年 12 月：确定项目课题，组建项目领导与实施小组；引进种子种苗；2013 年 01 月2013 年 03 月：进行中药材基地基础建设，包括消毒间、药品间、更衣间等设施用房建设；2013 年 04 月 2013 年 06 月 ：进行玉竹种苗的选育培植及试种；各项试验数据汇总、验证、鉴定及修改、确定技术的可行性；2013 年 07 月 2013 年 09 月：开展玉竹高产培育创新技术推广与应用；2013 年 10 月 2013 年 12 月，完成项目总结验收。八、投资及应用（包括用款预算、明细表）取材 愈伤组织诱导 增殖和分化组织 静止生根培养培育出幼苗大规模推广种植出厂 检验合格 产 品入 库
