专题2 微生物的培养与应用微 生 物 原核: 真核 非细胞类 ： 细菌、放线菌、支原体、蓝藻等 酵母菌、霉菌等 真菌 ： 原生 生物 病毒、类病毒、朊病毒等 种类 种类 多； 多； 分布 分布 广； 广； 易培养； 易培养； 个体 个体 微小 微小 ； ； 结构 结构 简单； 简单； 繁殖 繁殖 快； 快； 代谢 代谢 强； 强； 易 易 变 变 异。 异。 微生物的类群 微生物的类群 显微藻类：衣藻、小球藻等 原生动物：草履虫、变形虫等 微生物的特性 微生物的特性（一）球菌 （二）杆菌 （三）螺旋菌 肺炎双球菌 金黄色葡萄球菌 乳酸链球菌 大肠杆菌 苏云金芽孢杆菌 枯草芽孢杆菌 霍乱弧菌 幽门螺旋菌 齿垢密螺旋体 细菌的形态 细菌的形态细菌的芽孢 细菌的芽孢 有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭 圆形的休眠体（不是繁殖体），叫做芽孢。 芽孢的壁很厚，含水量极低，抗逆性极强（对干 旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力）。 细菌芽孢的结构模式图 环境适宜时，芽孢可以萌发，形成一个细菌。 菌落具有大小、形状、光泽度、颜色、透明度等 基本特征。 菌落是鉴定菌种的重要依据。 菌 菌
