鲜奶项目实施方案 鲜奶项目 实施方案 泓域咨询/ / 规划设计/ / 投资分析 鲜奶项目实施方案 常温白奶依托于超高温瞬时灭菌技术，一般是其将牛奶加热到至少到132，并保持很短时间的灭菌。而牛奶中活性物质有免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶等，这些活性物质大多是热敏性的。国内巴氏杀菌工艺主要采用高温短时间杀菌，采用 72-85杀菌 10-15s 的组合，能够较好地保存牛奶的营养与天然风味。 该鲜奶项目计划总投资 15296.20 万元，其中：固定资产投资 12369.75万元，占项目总投资的 80.87%；流动资金 2926.45 万元，占项目总投资的19.13%。 达产年营业收入 20631.00 万元，总成本费用 15988.08 万元，税金及附加 267.32 万元，利润总额 4642.92 万元，利税总额 5550.64 万元，税后净利润 3482.19 万元，达产年纳税总额 2068.45 万元；达产年投资利润率30.35%，投资利税率 36.29%，投资回报率 22.77%，全部投资回收期 5.
