1、0保加利亚大马士革 No.01 玫瑰产业综合开发项目书（含可研报告）河北省农林科学院高延厅 正高级工程师编制（2012 年 9 月 19 日）1一、 目的意义众所周知：保加利亚是世界著名的“玫瑰王国” ，保加利亚大马士革系列玫瑰属于国际香型，是世界上香气最好、栽培面积最广、鲜花产量最高，玫瑰精油、玫瑰纯露质量最好，经济效益极高的玫瑰品种。保加利亚的玫瑰产业已有 300 多年的历史。多年来为保级利亚赚取了大量外汇。是保加利亚最富盛名的支柱产业之一。保加利亚大马士革玫瑰主产区索菲亚地区，早已成为了世界知名的旅游圣地。每年一度的保加利亚玫瑰节，更是吸引全世界游客休闲度假、旅游观光的热门地区。由玫瑰产
2、业衍生出来的保加利亚化妆品产业、制药、保健食品等相关产业也都为保加利亚的经济发展起到了极大地推动和促进作用。为振兴保加利亚经济以及提升保加利亚在国际上的知名度起到了重要的作用。近些年来，随着世界经济的不断发展，特别是拥有近 14 亿人口的中国经济的迅猛崛起，人民生活水平及经济收入的大幅度提高。崇尚自然、回归自然、追求时尚及高品质的生活，已经成为众多年轻人及事业成功人士的奋斗目标。玫瑰产业以其高雅、尊贵、健康、阳光的气质，迎合了众多人的心理需求。因此，近年来，保加利亚产大马士革系列玫瑰精油、玫瑰花水、玫瑰纯露及相关化妆品、旅游纪念品等产品的价格不断攀升。然而，由于保加利亚社会、经济等方面的原因，
3、采花季节劳动力严重短缺，致使大量玫瑰鲜花不能及时采摘而无法得到加工利用。自上世纪九十年代以后，保加利亚的玫瑰精油产量迅速下降。在短短十几年间，保加利亚大马士革系列玫瑰精油的年产量，就由鼎盛时期的年产 3000 多公斤，迅速下降到了现在的 700800 公斤，到现在为止，这一下降趋势仍在继续。这对日益增长的需求市场来说，无疑就是雪上加霜。2从而导致国际市场上大马士革系列玫瑰精油的价格暴涨。由最初的批发价每公斤 67 万元人民币猛涨到了现在的 1518 万元。零售价更是高的离谱。在一些高档美容店，10ml/瓶包装的大马士革玫瑰纯单方精油，售价高达 1.8 万元人民币。尽管价格高的离谱，但由于需求旺
4、盛，高档大马士革系列玫瑰精油产品仍供不应求。产品严重短缺，假冒伪劣产品充斥市场。导致玫瑰精油产品市场的极度混乱。我国是世界上玫瑰栽培利用最早的国家之一，早在 5000 多年前黄帝部落就将玫瑰花作为图腾崇拜，考古发现了大量以玫瑰花为图腾的陶罐等。很久以前，就有用玫瑰鲜花捣碎敷于伤口，治疗刀、枪伤的记载。早在唐代就有杨贵妃用玫瑰香汤沐浴的记载。公元 954 年，有“昆明国献蔷薇香水 15 瓶，得自西域洒衣裳香而不减”的记载。清朝慈禧太后也曾用玫瑰花制作玫瑰胭脂、玫瑰香皂等。我国的云南昆明、山东平阴、甘肃苦水镇等地栽培玫瑰都有着数百乃至上千年的历史。自古以来，人们就把玫瑰作为庭园的绿化、美化及香化的
5、主要栽培品种。用玫瑰花制药、泡茶、生产各种糕点的记载不胜枚举。虽然，我国栽培、利用玫瑰的历史非常悠久，但真正实现产业化还是近几十年的事。保加利亚玫瑰的批量引种栽培,始于上世纪八十年代初期。1984 年，保加利亚政府赠送给我国一批大马士革系列玫瑰种苗。并在我国广东、浙江、陕西、湖北、甘肃等地进行试种。由于当时我国的国情，玫瑰产业并没有真正引起人们足够的重视。因此，试种均告失败。虽然，试种没有取得成功，但一些优良的种植资源还是被一些科研单位和少数有识之士保存了下来。此后，又有一些国外机构在我国试种大马士革系列玫瑰，由于种种原因也没有取得成功的案例。近些年来，随着保加利亚玫瑰产品的市场需求不断扩大，
6、产品价格一3路攀升。在我国也掀起了一股栽培保加利亚玫瑰的热潮。从上世纪九十年代中、后期开始，我国各地农村全力以赴奔小康，调整农业结构，发展高效农业已成为各级政府部门最为急迫的任务之一。大马士革系列玫瑰因其具有极高的经济效益，还可以有效地保护和改善生态环境，促进当地旅游业、制茶、制药、化妆品、酿酒、食品饮料等多行业的发展等优点而倍受青睐。为了推动和促进大马士革玫瑰的产业化发展，许多地方政府出台了一系列优惠政策，在资金、土地流转、税收、项目审批等多个方面给予了大力扶持和推动。致使我国发展大马士革系列玫瑰产业从冷变热，掀起了一个又一个的高潮。然而，由于在此之前，我国对大马士革系列玫瑰的研究工作做得很
7、少。对大马士革系列玫瑰的生物学特性、种苗繁育、栽培管理技术、鲜花采收及储藏、玫瑰精油提取技术等均缺乏系统、深入的研究。加之大马士革系列玫瑰扦插育苗十分困难，压条育苗速度太慢, 采用常规栽植方法栽植成活率极低等原因。导致许多盲目上马的单位和个人遭受了巨大的损失。严重挫伤了人们发展大马士革玫瑰产业的积极性。针对上述情况，1995 年，河北省农林科学院在河北省财政厅及国家财政部的大力支持下成立了“保加利亚玫瑰种苗快速繁育及综合开发利用”项目组。该项目组对国内主要玫瑰产区栽培的大马士革玫瑰系列玫瑰品种的生物学特性及其在我国不同气候、地理类型区的表现等进行认真、系统的调研。并对国内不同时期已经引进的所有
8、保加利亚系列玫瑰品种的香气，生长情况、鲜花产量、经济价值、对于不同地理位置、气候环境的适应性等做了大量的研究工作。针对其扦插育苗成活率低，种苗栽植成活率低等进行了系统攻关。率先在国内率先实现了大马士革 No.01 玫瑰的大规模扦插育苗的成功。同时，经过反复试验，4终于找到了大马士革系列玫瑰栽植成活了低的原因。从而一举彻底解决了保加利亚系列玫瑰育苗困难，栽植成活率低的问题。此后十余年间，该项目组研究出了大马士革系列玫瑰扦插育苗技术，压条育苗技术，最佳栽培管理技术、早起丰产及稳产、高产技术，肥水管理技术，鲜花采收及保鲜技术，新型玫瑰精油提取技术（国家发明专利） ，新型玫瑰精油提取、玫瑰纯露生产加工
9、设备等。为了促进大马士革系列玫瑰在我国的发展，避免假冒伪略种苗充斥市场以及盲目上马导致不必要的损失等。该项目组把多年选优获得的保加利亚玫瑰品种中，香气最好、鲜花产量最高、经济效益最高以及适应性最强等多项综合指标最好的一个玫瑰品种，定名为：大马士革 No.01 玫瑰（该品种为商品名，只是为了生产商应用方便，避免出现混乱） 。十多年来，该项目组还首次确定了大马士革No.01 玫瑰在我国的适生区，提出了从事大马士革 No.01 玫瑰基地建设的必要条件，存在的风险，经济效益估测，育苗及苗木包装运输标准，鲜花采收及储藏保鲜方法，最新玫瑰精油提取、玫瑰纯露生产技术等一系列研究成果及行业标准（由于玫瑰产业的
10、特殊性均为审定） 。长期以来，该项目组免费接受有关技术咨询及技术服务。为大马士革系列玫瑰在我国的推广应用及产业化提供了强有力的技术支撑。目前，我国在大马士革 No.01 玫瑰的育苗技术、栽培管理技术、鲜花采收保鲜技术、玫瑰精油提取、玫瑰纯露生产技术及玫瑰精油提取设备的开发、研制等方面均走在了世界先进及领先行列。截止 2012 年 8 月，我国大马士革No.01 玫瑰的栽培面积已经超过了 3000 亩。河北省农林科学院“保加利亚玫瑰种苗快速繁育及综合开发利用”项目组最新开发出的第六代2012 型玫瑰精油提取、玫瑰纯露生产设备，首次实现了玫瑰精油提取产油率万分之四以上，5最高达万分之四点八的最新记
11、录。该成绩双双打破了国内玫瑰精油提取的记录。采用该设备生产的玫瑰纯露，再不添加任何防腐剂及人工化学物质的情况下，依靠其自身的抑菌、杀菌能力可在自然条件下保质期达 36 个月以上。实现了化妆品的真正纯天然，是一款完全可以口服的新型化妆品。该项技术属国内外首创。研究证明：保加利亚系列玫瑰适应性强、鲜花产量高，经过在我国近 30 年的驯化栽培，已经基本适应了我国的自然气候条件。对土壤要求不严，日常管理容易。经济效益高，市场认知度极高，需求稳定，缺口巨大。我国黄河流域及其以南地区均可规模化栽培，长江流域及其以南地区栽培大马士革 No.01 玫瑰几乎终生不需浇水。云、贵、川、江、浙等地开花季节(4 月下
12、旬6 月上旬)湿度大，有利于防止玫瑰精油自然挥发，上述地区栽培大马士革 No.01 玫瑰不仅可提高玫瑰精油的品质，还可以大幅度提高其产量。玫瑰纯露的质量亦会有相应的提高。因此，上述地区属于大马士革 No.01 玫瑰的最适生区，发展潜力巨大。在上述地区发展大马士革 No.01 玫瑰产业，具有以下诸多优势：（一） 、具有得天独厚的自然气候环境条件我国有各种各样的自然气候类型，特别是长江流域自然降水充足，空气湿度大，特别适宜于大马士革 No.01 玫瑰的生长。较大的湿度和多云雾的天气，有利于玫瑰精油的累积，减少其蒸发有利于降低玫瑰蜡的形成，在这些地区种植大马士革 No.01 玫瑰，可使玫瑰精油的质量
13、和产量均有大幅度提高。（二） 、具有世界一流的先进技术支撑河北省农历科学院“保加利亚玫瑰种苗快速繁育及综合开发利用”6项目组经过近 20 年的研究，在大马士革 No.01 玫瑰的扦插育苗、压条育苗、种苗的起苗、包装、运输标准制定，不同气候类型区的最佳栽培管理模式制定，玫瑰鲜花的采收及保鲜储藏技术，加工技术及加工设备的开发、研制等方面获得了一系列的完整配套实用的技术成果。特别是在大马士革No.01 玫瑰的扦插育苗、种苗的栽种最佳时期及栽植方法，新型玫瑰精油提取及玫瑰纯露生产加工设备的研制、开发，纯天然（口服级）玫瑰精油、玫瑰纯露生产技术等方面的研究成果，其技术水平属国内领先并达到了国际先进水平。
14、纯天然（口服级）玫瑰纯露生产技术，首次实现了在不添加任何防腐剂及人工化学物质的情况下，依靠玫瑰鲜花中自身的天然成分所具有的抑菌杀菌作用，使其在自然条件下保质期可达 36 个月以上。以上各项研究成果都达到了国内领先及国际先进水平。我们聘请河北省农历科学院“保加利亚玫瑰种苗快速繁育及综合开发利用”项目组组长，正高级工程师高延厅（原河北省林业科学院院长）先生为我们的技术顾问兼技术总监。高延厅先生不仅是大马士革 No.01 玫瑰的命名人，而且还是国内唯一拥有上述所有技术知识产权的权威专家。（三） 、具有充足的劳动力资源和土地资源大马士革 No.01 玫瑰基地的建设不仅需要大面积的土地，同时大马士革 N
15、o.01 玫瑰产业也属于劳动密集型产业，特别是鲜花采收、加工时需要大量的劳动力。这些条件正是欧、美及我国经济发达地区所不具备的。我区土地资源丰富，劳动力充足也是得天独厚的条件之一。大马士革 No.01玫瑰基地的建设不仅可以为我区的农业结构调整、发展高效农业、带动当地经济的发展起到一个良好的带头示范作用，还可以解决当地的农村剩余7劳动力的就业。公司的运行模式采用农民种植，公司收购，保底经营的模式。本项目一旦实施，必将会带动一大批农民富裕起来。对促进当地经济的发展，具有重要的现实意义和深远的战略意义。因此，发展大马士革No.01 玫瑰产业，必将会收到其他产业所无与伦比的经济效益和社会效益。（四）
16、、有利于改善生态环境大马士革 No.01 玫瑰基地的建设，对于改善当地的生态及社会经济环境会起到很大的作用。主要表现在以下几个方面：1、 增加空气中氧含量：由于大马士革 No.01 玫瑰枝繁叶茂，郁闭度高达 95%以上，不仅可以大幅度提高栽培地区的植被覆盖率，对于微气候氧循环（植物叶片通过吸收二氧化碳释放氧气影响空气中氧气含量的浓度）将起到一定的调节作用，使本地区空气中氧含量明显增加，有益人体健康。2、 净化环境：大马士革 No.01 玫瑰繁茂的枝叶，可以吸附大气中的大量灰尘、二氧化碳等污染物并通过光合作用将一部分有害烟尘分解、转化或吸收利用。可有效地净化空气及环境。3、 调节气候、防风固沙、
17、防止水土流失、涵养水源等: 大马士革No.01 玫瑰基地建设，将会对建设地的水土流失起到有效的抑制作用。同时还可以起到减缓风速，防风固沙，涵养水源，减少水肥及土壤流失等多种生态和社会效益。玫瑰鲜花及叶片释放出的芳香物质对于提高人们的身心健康具有重要的作用。（五） 、振兴地方经济1、 不与农业争水资源：大马士革 No.01 玫瑰产业是目前经济效益8最高的高效农业项目之一。据了解，国内大马士革 No.01 玫瑰的种植及加工技术已经趋于成熟。无论是在种苗繁育还是在栽培管理技术、鲜花采收及保鲜储藏、加工技术、加工设备开发研制等方面都赶上或超过了保加利亚等传统玫瑰生产地。国内一些大马士革 No.01 玫
18、瑰的种植基地 2011 年及 2012 年的亩/年产值高达人民币 36000 元人民币。到目前为止，国内还没有一种经济作物有如此之高的经济效益。大马士革 No.01 玫瑰具有适应性强，在我国的长江以南地区整个生产过程中（约 3035 年）几乎不需要浇水，属于节水型植物，不与农业争水资源。2、 不会对环境造成污染：大马士革 No.01 玫瑰整个生长季节不需要除草、没有严重的病虫害，几乎不需要使用除草剂和农药。不会对环境造成污染。3、 不与农业争劳力：大马士革 No.01 玫瑰栽培过程中只有鲜花采收时才需要大量的劳动力，一般在 4 月中下旬6 月上旬。采花季节每年只有 1520 天。各地在此季节多
19、为农闲季节，不与农业争劳力。4、 经济效益高，市场前景广阔：鲜花产量高（亩/年产鲜花350400 公斤） ，经济价值及效益高（亩/年产值高达人民币 36000 元），种植一次可采收 3035 年（稳产丰产） ，产量稳定，有利于稳定市场平稳发展。5、 可以有效地提振地方经济：大马士革 No.01 玫瑰基地建设，采用公司+农户的经营模式。有公司提供种苗、技术支持。制定保护价9收购鲜花。这样既有利于保证花农有一个稳定较高的收入，避免遭受损失。又便于公司管理。可带动大批花农早日致富奔小康。以 5000亩规模的基地估算，每年产值可高达 亿元人民币。纯收益可高达 亿元。花农可从中获益 亿元。税收也会相当可观。对于提振地方经济，将会起到极大的推动和促进作用。6、 可带动多个相关产业共同发展：首先可带动本地区的化妆品产业、美容业、洗浴足疗等行业的发展。对于旅游业、餐饮业，制茶、制药、酿酒、食品饮料等相关行业都有一定的带动和促进作用。二、 基地建设地点建设地点：说明具体地点范围。简述当地的经济、社会、人文文化等。简要说明当地的气候（包括：年平均温度、土壤环境、地形地貌等）环境条件。三、 建设规模：1、 建设面积：5000 亩（333.33 公顷） 。2、 其中加工厂、仓库、包装车间、办公区及其他。占地面积：100 亩（6.67 公顷） 。四、 生产工艺流程（见下图）
