1、1、笋壳鱼养殖项目总论1.1 笋壳鱼养殖项目基本情况项目名称：东方市西边坡鱼塘标准化示范建设项目，申报单位名称：XXX 合作社；地块：东方市西边坡；4、总面积是指建设的总面积（亩）5、业主概况具体要写明经营体制；经营方式；经营年限；经营范围；注册资金；法人6、现状是指本项目在未改造前的本来面目。需要说明的是：1）养殖模式（即混养或单养）2）养殖品种（是指原来养殖什么种类）3）池塘面积、池塘个数、水深是多少；4）是否有护坡及护坡方式；5）道路、桥梁是否有，以及什么方式存在；6）闸门几座（进、排水闸门各几座） ；7）电力配备情况及是否有可供养殖污水排放的排污区。7、建设内容1）建设规模（面积）XX
2、X 亩；2）达标类别：建设标准中的高档或中档；3）起讫时间：XXX 年 XX 月 XX 日至 XXX 年 XX 月 XX 日4）土方（立方）：是指清淤或填挖的土方5）护坡方式：当前主要有防渗膜（注明厚度） 、沙石混凝土现浇、石砌或水泥预制板。护坡高度是指护坡的垂直高度，而不是护坡材料的长度6）池塘深度（米）：应注明池塘滩面至塘坝的高度及有环沟的深度7）道路：按照标准，主干道路为 5 米8）桥梁：n 座、宽 x 米，什么材料结构9）进排水系统：是指进排分开或合用，进排水用什么方式10）进排水闸门：n 座、宽 x 米（用管道排水的要注明材料、直径等）11）管理房：供 n 间，总面积 n 平方米，什
3、么结构，并要求式样统一12）变压器（KV/亩）：按建设标准配置13）发电机（KW/ 亩）：按建设标准配置14）增氧机（KW/ 亩）：按建设标准配置15）总进水能力：是指自然纳水或机械提水是否能满足养殖生产用水16）绿化：是指主干道绿化或部分绿化17）饮用水系统：是指自来水有否接到管理房18）生活垃圾处理：指是否有固定的垃圾箱或垃圾桶19）养殖污水处理池：有或没有8、建设资金预算1）本项目总投入资金：XXX 万元2）投入资金来源：自筹 XXX 万元（银行资信证明） ；申请县配套补助 XXX万元（配套承诺证明） ；申请市补助 XXX 万元3）亩均投入资金：XXX 万元1.2 项目可行性研究报告编制
4、单位1.3 可行性研究报告编制依据1.4 项目建设内容与规模（重点）1.5 项目总投资及资金来源1.6 经济及社会效益1.7 结论与建议二、笋壳鱼养殖项目建设背景及必要性2.1 笋壳鱼养殖项目建设背景（重点）泰国笋壳鱼是淡水经济类名优养殖品种，其个体肥硕，鱼肉质细嫩、刺少而味美，适合人们的消费方向，在国际上享有较高的知名度，在泰国等东南亚国家享有“国鱼 ”之称，是淡水鱼产业化结构调整的优秀品种。湄公河水系的笋壳鱼还远销日本、韩国、中国等国家和地区，市场价格高，发展前景十分看好。目前，泰国笋壳鱼的销路在我国特别好，成鱼上市即紧俏，其塘头价可卖到 160 元/公斤左右，酒店价约为320 元/ 公斤
5、的高价。2.1.1 政策、经济、技术发展环境笋壳鱼是一种原产自泰国的热带鱼，学名云斑尖塘鳢，因其长得好像竹林里的笋壳，故名笋壳鱼。2000年之前在中国市场上卖的笋壳鱼基本都是进口的，自1988年这种鱼被引入中国的海南、广东等地饲养，经过多年养殖已经逐渐适应了我国的水土气候，变得越来越好养了。笋壳鱼肉质好，价格高，市场前景明朗。它是国家农业部“948” 项目及科技部国家级星火计划项目所确定的淡水鱼类引进、推广品种。经过几年来的实践，我国引进笋壳鱼养殖已取得成功，并且在淡水养殖中可谓“异军突起”，养殖泰国笋壳鱼的面积也逐年增大，已成为广东、海南等地最大的养殖基地之一。2.1.2 市场发展阶段、趋势
6、、特点1994年商品笋壳鱼开始由泰国、越南、柬埔寨进口到我国，深受各地中、高档海鲜餐厅消费者的喜爱。1999年笋壳鱼被国家农业部确定为优良品种而批准引进，并被列入农业部引进国际先进农业技术项目。目前笋壳鱼的全人工繁育技术、全年规模化苗种生产技术、成鱼养殖技术均已突破，可根据市场需求实现批量生产。国内对笋壳鱼的接受程度较高，主要集中在中高档消费。当前各规格的市场售价也都相当可观：珠江三角洲的塘头价每公斤泰国笋壳鱼在160元左右、每公斤澳洲笋壳鱼约为80元，产品供不应求；而通常养殖成本每公斤泰国笋壳鱼在50元以内、每公斤澳洲笋壳鱼20多元，养殖效益可谓十分诱人，故此各地纷纷探索养殖。养殖笋壳鱼近期
7、的市场前景应是稳定向好的。综合下来分析，未来两三年笋壳鱼的市场价格将逐渐走低，根据各养殖户的实际养殖情况，如果成本能控制得好，还是会有很丰厚的利润。经过这几年的养殖，笋壳鱼已基本适应我省的气候条件，并且实现了种苗本地化，因此未来的几年有条件的地方都会开展笋壳鱼的养殖，养殖面积和产量将有较大幅度的增加，商品鱼对市场的冲击将逐渐体现，进口鱼的比重将降低，价格将下滑。但是国内市场目前尚未满足，还有广阔的国际市场。2.2 笋壳鱼养殖项目建设的必要性（重点）2.2.1 产业发展的要求笋壳鱼引进华南已经有十多个年头,市场需求旺盛,除了广东地区外养殖市场一直没有很好的启动。笋壳鱼在90年代就有在海南和广东养
8、殖，由于种苗孵化的瓶颈没有得到解决，一直没有推广开来很多人看好这条鱼的商业价值,但一直在观望。人工养殖初期,失败的案例较多,以至于很多不曾深入观察的业内人士认为笋壳鱼养殖,纯粹是烧钱的陷阱。直到2010年,一些原本不是从事养殖业的企业或个人,开始将大量资金投入到养殖中来并获得成功,笋壳鱼产业金矿渐渐露出水面,原来笋壳鱼养殖并不是那么困难。自1988年这种鱼被引入中国的海南、广东等地饲养，经过多年养殖已经逐渐适应了我国的水土气候，变得越来越好养了。笋壳鱼肉质好，价格高，市场前景明朗，目前养殖主要分布在顺德、中山、江门、斗门等地区。在我国自然条件下，适宜养殖地区目前仅限于海南和广东、福建、广西南部
9、地区。海南地处热带，相比广东等其它省份有着无可比拟的优越气候条件，是笋壳鱼规模化生产的最适宜地区。虽然在海南养殖笋壳鱼自然条件得天独厚，市场前景和养殖经济效益较好，但是海南笋壳鱼规模化生产进展缓慢。广东省笋壳鱼年产量已达400万公斤，而海南笋壳鱼年产量还不足25万公斤，远远不能满足市场需求。笋壳鱼处于一个产业发展初期,价格高、需求大。这条档次颇高的贵价鱼在许多投资人眼中蕴含着一连串等待开发的金矿:从种苗繁育、商品鱼养殖、流通贸易、饮食消费到饲料开发等环节都蕴藏着巨大的商机。2.2.2 市场发展的要求目前泰国笋壳鱼国内消费市场的主要货源来自东南亚的泰国、越南、柬埔寨等地,最近5年进口量从3000
10、多吨增加到5000吨,价格不降反有微升。这些货源属于捕捞鱼,天然资源面临日益短缺和产量不稳定的危机,必然需要人工养殖来弥补。2.2.3 企业发展的要求东方市润良大棚种养公司在畜牧场承包一块土地养殖水产，承包年限30年。目前，只养殖罗非鱼，单一的鱼种类养殖风险比较高，一旦鱼出现疾病损失就大了。决定把近年来的积蓄全部投入，对现有的鱼塘进行扩大改造，以便养殖笋壳鱼。2.2.4 项目建设的意义与影响目前笋壳鱼繁育、养殖在顺德一年比一年兴旺发达，希望将来形成繁育、养殖、流通规模产业化。通过产业化发展，就像某些专家说的， “或许通过不断提升养殖技术来降低养殖成本、增加产量，带动大众消费，才是笋壳鱼产业的真
11、正出路。 ”2.3 募集资金投资项目与公司现有业务及产品的关联（重点）三、笋壳鱼养殖项目承办单位概况3.1 公司介绍3.2 公司项目承办的技术基础和优势（重点）四、笋壳鱼养殖项目产品市场分析4.1 笋壳鱼养殖市场前景（重点）但东南亚笋壳鱼养殖尚未形成规模，其出口产品有一半以上来源于野生采捕，原产地国的养殖水平不及广东省珠三角地区。据介绍，目前国内的泰国笋壳鱼市场消费量大部分依靠进口，需求量为50008000吨/年，并逐年上升。而国际市场需求量约为3 万吨/年，泰国笋壳鱼由于供不应求，每公斤活鱼价高为120180元，是南方具有保温越冬条件农民致富的首选品种。但东南亚笋壳鱼养殖尚未形成规模，其出口
12、产品有一半以上来源于野生采捕。因此，发展笋壳鱼养殖，将面临国内、国际两个广阔的市场空间。4.2 笋壳鱼养殖市场容量（重点）这几年笋壳鱼的市场需求量在不断扩大，养殖量也比头几年扩大了三倍左右，由于供需两旺，价格近年来还比较稳定。广东省笋壳鱼年产量已达400万公斤，而海南笋壳鱼年产量还不足25万公斤，远远不能满足市场需求。现在海南各地区的大、中、小水库中，放养笋壳鱼种几年后，已形成了自然繁殖的大规格种苗自然群体。目前某大型水库可捕获笋壳鱼的苗种量，已达日产500公斤，超过5000尾以上，以此推算海南笋壳鱼的年养殖产量可达500万公斤以上。4.3 笋壳鱼养殖市场竞争格局在我国适宜养殖地区仅限于广东、
13、海南、福建和广西南部地区。笋壳鱼在90年代就有在海南和广东养殖，广东笋壳鱼养殖发展速度相对较快，自2000年引进养殖以来，产业呈良好发展态势，但受投资大、技术难、流通不完善等因素限制，产业还未形成规模化发展。随着多年的摸索，笋壳鱼的人工繁殖问题已经基本突破。技术的不断进步带动着笋壳鱼从昔日带有赌博色彩的养殖逐渐走向规模化养殖，而与此同时大中城市的消费群体也在不断扩大。泰国笋壳鱼养殖技术成熟渐入佳境。多年来在种苗繁育和养殖方面都取得了比较大的突破，目前养殖主要集中在珠三角地区，分布在顺德、中山、江门、斗门等地区。笋壳鱼在广东地区的养殖品种主要有三个，分别是泰国笋壳鱼、澳洲笋壳鱼和杂交笋壳鱼。通过
14、比较分析，养殖户发现泰国笋壳鱼在市场价格、养殖效益及市场受欢迎度等各方面都具有明显优势，因此，越来越倾向于养殖泰国笋壳鱼。在广东，泰国笋壳鱼的养殖比例约占笋壳鱼养殖总量的80%。广东的笋壳鱼养殖主要分布在珠三角地区，2008年养殖总面积超5000亩，2009年面积扩大近一倍，其中珠海市约2000亩，主要在斗门、金湾等区；中山市约2800亩，分布于横栏、板芙、阜沙、神湾等镇区；佛山市约3000亩，集中在顺德、三水、南海等区；江门新会区约1000亩，东莞数百亩。2010年各地仍不断扩张笋壳鱼的养殖面积，显示出较强的发展势头。4.4 笋壳鱼养殖价格现状及预测国内现在的价格受国际价格的影响。在东南亚地
15、区，每年的24月属于旱季，不适合笋壳鱼的养殖和捕捞，因而价格较高。中秋节以后，是当地的出鱼时间，我国进口量大，冲击国内笋壳鱼市场。如，泰国9两以上的收购价约66元斤，加上运费、关税等，到上海的价格约89元斤。上海、北京等酒店餐饮业，由于国内市场的供应量有限，且不稳定，又迫使他们不得不选择进口笋壳鱼。所以，广州的一些笋壳鱼进口商都是同供应国签有合同，碰到如此大的供需差异，必然使得他们一段时间赚钱，一段时间亏本。如果国内养殖的笋壳鱼批发价位在6570元斤，甚至更低，将会使得进口量受到压制，反而可以出口创汇。近年来顺德地区的养殖规模逐渐增加。纵观2011年，顺德地区泰国笋壳鱼养殖行情比较平稳，基本保
16、持在6080元/ 斤。当年，0.91.5斤泰国笋壳鱼的收购价格为69元/ 斤，杂交笋壳鱼的价格比泰国笋壳鱼低10元/斤左右。从商品笋壳鱼市场需求来分析，2007年以前商品笋壳鱼主要从东南亚各国进口，供应广东、上海高档海鲜酒店，市场收购价均在80元/500克以上，市场扩大速度缓慢，除价格略高之外，主要因素是商品笋壳鱼供货量有限。从2006年起，国内笋壳鱼人工繁育技术的突破及商品笋壳鱼的养殖技术逐步完善，首先在广东地区获得了发展。2008年广东地区养殖产量大幅度提高，造成了暂时性的市场供过于求的局面，市场批发价由80元/500克大跌到40元/500克左右，但海鲜酒店消费价仍未见下降。在货源充足，价
17、格合理的条件下，笋壳鱼以肉质细嫩、刺少、味美的优良品质，又很快受到了各地城市消费者的青睐。2009年除广东、上海外，重庆、成都、长沙、武汉、北京、天津等地日均消费量均达到1000公斤以上。因此，目前商品笋壳鱼的价格又回升到50-60元/500克左右。而2009年11月的寒潮突袭，造成广东地区商品笋壳鱼养殖大面积的损失，因而在2010年初，市场出现货源紧缺状态，收购价格已上升到75元/500克水平。2012年7月上旬，珠三角地区的笋壳鱼价格出现大幅下跌。笋壳鱼塘头收购价为60元/500g，与上个月相比，下降了 14元/500g ，市场批发价为 68元/500g，比上个月下跌了12元/500g。据
18、相关人士介绍，7月笋壳鱼的出塘量增多，但是市场需求量是全年中最低的时段。由于笋壳鱼属于高档鱼，平时生活中家庭消费少，一般是在喜庆节日，酒楼、宾馆等地消费地点居多。但是7月传统喜庆节日少，并且结婚吉日也少，因此需求量也降到全年最少。预计到9月中旬，笋壳鱼的价格才会回升至正常价位。业内人士预测，明年笋壳鱼苗价不会有大的变化。4.5 笋壳鱼养殖市场主要原材料供应目前笋壳鱼的全人工繁育技术、全年规模化苗种生产技术、成鱼养殖技术均已突破，可根据市场需求实现批量生产。2004年， “泰国笋壳鱼人工繁育、养殖与推广”项目列入国家星火计划项目，由海南断山渔业有限公司承担。经过努力，该公司成功地突破了人工繁育苗
19、种和养殖技术关，使这一外来品种适应了我国的生长环境，并可以全年生产种苗，为淡水养殖业增添了一个新的名优养殖品种。2005年，公司向国家申请了泰国笋壳鱼人工繁育技术发明专利。海南断山渔业有限公司是目前国内年产泰国笋壳鱼达300万尾的企业之一。上世纪80年代中后期，我国开始从泰国、越南和柬埔寨经香港进口笋壳鱼，进口价每公斤120元160元，需求量逐年增加，但在东南亚笋壳鱼尚未形成规模化养殖，其出口产品有一半以上来源于野生采捕，原产地国的养殖水平不及该省珠三角，产量也不大，市场上仍是求大于供，平均每天进入广东市场的仅1吨左右，目前国内市场尚未满足，国际市场空间广阔。广东珠江三角洲各地的一些养殖户近年
20、引进泰国笋壳鱼试养成功后，目前正在陆续发展养殖，并对发展这一品种充满信心。4.6 营销策略（重点）之前在中国市场上销售的笋壳鱼主要依赖进口，自1988年这种鱼被小规模引入中国的海南、广东等地试养。零七零八年前后，笋壳鱼因为养殖面积增长过快，但是消费市场没有完全打开，导致价格下滑的厉害，一些养殖户退出了笋壳鱼的养殖行列。现在笋壳鱼这个品种在上海杭州这些地方都逐渐打开了市场了，养成的笋壳鱼不愁销路，养殖规模整体也稳步增加。这两年，珠三角地区笋壳鱼养殖整体价格稳定，养殖利润十分可观，笋壳鱼的养殖规模也稳步增加。这几年笋壳鱼的市场需求量在不断扩大，养殖量也比头几年扩大了3倍左右，基本处于供需两旺的市场
21、状态。最近几年,泰国笋壳鱼商品鱼的塘头收购价稳定在85元/斤左右。而酒店消费因为缺货更是经常性的飙升到190元/ 斤以上的高位。最近几年国际国内高档酒店等消费场所一直感觉货源供应不足。除了广州本地，笋壳鱼的外销地也仅限于上海、北京、杭州等一线城市，全国省会城市的高档酒店完全消费得起这条鱼，但是市场仍然属于一片空白。08年下半年，特别是8、9月份国内笋壳鱼大量上市后，国内就基本上停止了从东南亚地区进口。华南地区最大的笋壳鱼集散地黄沙水产批发市场，好的时候黄沙水产批发市场每天笋壳鱼的流通量也就在5000斤左右。广东、海南各地塘里收购的笋壳鱼送到黄沙水产市场后，一部分鱼再次分流到一些酒店，更多的鱼则
22、被打包空运到上海北京等一些大城市。条件允许也有收购塘鱼后直接用车运到北京、上海等地。与其它鱼类相比，笋壳鱼具有耐长途运输的特点。上海地区的日交易量在6000斤左右。二线城市市场尚处空白，市场空间很大。泰国笋壳鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，它不仅在广东的广州、深圳、珠海、佛山等大中城市受到人们欢迎，而且在东南亚各国以及香港、澳门、台湾等地区都深受消费者青睐。5、笋壳鱼养殖项目技术工艺方案5.1 笋壳鱼养殖项目产品、规格及生产规模泰国笋壳鱼又名云斑尖塘鳢，是亚热带淡水名贵品种，它原产于东南亚的江河、水库和湖泊中，是中型经济鱼类。其体形略长，粗壮，体色为黄褐色，喜栖于水质较清或有微流水的江河、水库
23、或池塘的底部沙泥与草丛中。它性情温顺，对低氧环境适应能力强，适温范围为15 35，成鱼主要以水中的小鱼虾、软体动物和甲壳类为食，人工养殖也可投喂配合饲料。由于它所摄食的饲料营养性好，所以其生长速度较快，个体也较大，并长得颇为肥美，一般成鱼重200克400克左右，大者可达500克以上，最大可达5公斤。目前广东省的笋壳鱼养殖面积应该在8000亩以上，其中顺德约3000亩左右，中山和顺德差不多，还有斗门、江门、东莞等地各几百亩。按照每亩2500斤产量计算，产能近万吨。广东省笋壳鱼年产量已达400万公斤，而海南笋壳鱼年产量还不足25万公斤，远远不能满足市场需求。现在海南各地区的大、中、小水库中，放养笋
24、壳鱼种几年后，已形成了自然繁殖的大规格种苗自然群体。目前某大型水库可捕获笋壳鱼的苗种量，已达日产500公斤，超过5000尾以上，以此推算海南笋壳鱼的年养殖产量可达500万公斤以上。5.2 笋壳鱼养殖项目技术工艺及来源（重点）5.2.1 项目主要技术及其来源泰国笋壳鱼养殖的几种方式：泰国笋壳鱼的养殖方式可分为池塘单养、鱼虾混养、网箱养殖、工厂化养殖等。一、池塘养殖养殖泰国笋壳鱼的池塘面积3亩为宜，通常不大于8亩，水深1.5米，淤泥少，水源良好。亩放养苗种30003500尾。初次养殖泰国笋壳鱼，选一次养成方式为宜。放苗前要进行清塘消毒，除去杂鱼类，塘底要布设人工鱼巢，可采用直径11厘米、长35厘米
25、的塑料管，用两根2米木条将9个塑料管扎成排，视养殖密度每亩约80排。人工鱼巢管要离开塘底20厘米，用桩架固定，并稍倾斜，避免管内积聚泥土、鱼类。人工鱼巢是有效扩大养殖生态面积，增加养殖密度，提高产量的重要措施。当池塘水温在22以上，容易培育生物饵料时，可投放鱼苗。池塘水深1米，用塑料布分隔出1/3的水面，根据塘底的肥力，在这1/3的水面施放250500公斤经发酵的粪肥或机制有机肥，施肥同时用5克/立方米的强氯精消毒水体，经57天培养出大量水蚤等浮游生物后，可投放苗种，如果全池塘的生物饵料充足，青虾资源丰富可不用分隔方式。放苗时苗种袋与池塘水温相差不应超过2。由于泰国笋壳鱼苗种体表鳞片的特殊性，
26、规格3厘米以上的苗种在运输过程中易擦伤，放养前消毒处理不当，会降低成活率，因此选购经消毒包装，规格为22.5厘米可直接放养的苗种为宜。苗种集中在这1/3的水面进行第一阶段的培育。在饵料充足的情况下，1周鱼苗即可长至3厘米，1个月可达45厘米，这时可以撤去分隔池塘的塑料布，让鱼种进入大塘进行第二阶段培育。在此之前，在池塘另外2/3的水面放养培育活饵料。活饵料最好是放养体型小、繁殖力较强的鱼类鱼种，每亩不少于1万尾，在鱼种进入第二阶段培育时，同时投放可在淡水条件下自然繁殖的青虾苗，每亩不少于50万尾，或分批投放已淡化的罗氏沼虾苗，按养虾标准定时、定量投喂虾料，鱼苗捕食塘中的虾苗、鱼苗，小虾、小鱼，
27、养成成活率一般在80以上。34个月后可长至1012厘米、2030克体重，转入成鱼养殖，在成鱼养殖期，可每亩套养白鲢50100尾，有利于控制水质。当养殖水体中的活体小鱼、虾量不足时，泰国笋壳鱼转向摄食人工饲料，要适时投放冰鲜鱼肉块或人工合成饲料、人工合成粉状饲料，蛋白含量不低于38，投饵料时要设食台，每亩分布68个吊篮，距离池底约20厘米，以适应泰国笋壳鱼不喜游动的特性。将经加工后的块状饲料或冰鲜鱼肉块投放在吊篮，根据摄食情况，酌情增减饲料量，剩余饵料可倒入池塘中喂养小鱼、虾。饵料系数：投喂小杂鱼为68，投喂人工合成饲料为22.5，养殖67个月可达到商品规格。小鱼、虾与泰国笋壳鱼混养，构成了良好
28、的食物链，小鱼、虾不仅是泰国笋壳鱼的最佳饵料，同时也有效地起到清理剩余饵料，保持水质稳定的作用。二、网箱养殖1.用网箱养殖，要求池塘要大一些，水要深一些较好，在水库挂网箱养殖更好，因为水质比较稳定。2.网箱规格一般为长4米、宽3米，网箱潜入水深2米左右，网眼规格要视入网箱养殖的鱼规格大小而定，网线和网织的质量要好些，光滑一些，无节网布较好。3.挂网要求：网箱底要离池塘底约30厘米高，保证网底不积污。网箱四个角最好做成圆角，网箱入苗前要提前放养一些水浮莲，水浮莲覆盖面积为网箱面积的3/5左右，留出2/5的空间方便投饵料，但在投饵料位的水下最好吊一个较密的网兜，待喂完料1小时后，起兜检查是否有剩料
29、，以免剩料沉入网箱底，造成浪费和污染。4.澳洲笋壳鱼的饲料，主要用冰鲜鱼或鳗鱼料等软性饵料，鱼长到大规格时，可以将冰鲜鱼切鱼块投喂，投喂方法是人工续箱投料，待鱼抢食完再投的连续投喂方法，投喂时间一定要定时，喂饵量是以鱼食饱为准。三、水泥池养殖利用具有保温条件的养鳖业设施养殖泰国笋壳鱼，不仅可使养鳖业的温室重新发挥效益，又是逐步实现工厂化养殖泰国笋壳鱼的好方式，适宜冬、春气温低的地区养殖。在长江中下游地区每年5月水温达到22时，青虾大量繁殖，用池塘养殖笋壳鱼，910月起塘转入温室养殖，次年可达到商品规格。池中不设置人工鱼巢，使用微?环水或定时充气增氧，定期投污，防止水质恶化。使用食台投喂饵料，每
30、日下午投喂，次日检查清洗食台。养成池面积不少于30平方米，3050克/尾以上大规格苗种的放养密度为815尾/平方米，在掌握该鱼的养殖技术特点后，养殖密度可逐步实现3050尾/平方米的高密度工厂化生产。四、虾鱼混养在养虾池中套养泰国笋壳鱼，投资省、效益好。虾池淤泥要少，以虾为主养，同时标粗泰国笋壳鱼苗。由于泰国笋壳鱼有较好的耐盐性，在南美白对虾或罗氏沼虾养殖池中，虾苗放养1015天后，盐度25时可直接投放鱼苗，每亩投放泰国笋壳鱼苗100200尾，主要食物为个体小、生长速度慢的虾苗。收获虾时，捕到泰国笋壳鱼要及时消毒处理，由于泰国笋壳鱼有钻泥不动的习性，干塘后要仔细捕获。养殖3个月的鱼苗通常达到9
31、10厘米的规格，可转入池塘网箱养殖。鱼、鱼混养：以主养罗非鱼的养殖池，在人工饵料喂养条件下，通常淡水虾较多，是泰国笋壳鱼的最佳饵料，每亩可同期投放5080尾泰国笋壳鱼苗，安置少量人工鱼巢，每亩可同时增收泰国笋壳鱼2030公斤。由于幼鱼期以活饵料为主的特性，故无论何种养殖都应先进行鱼种标粗培育，才能有效地提高成活率。现以池塘养殖方式作一介绍。一、池塘条件养殖泰国笋壳鱼的池塘要求并不严格，从方便日常管理和越冬复盖出发，面积3亩为宜，通常不大于68亩，水深1.5米，淤泥少，水源良好。放苗前要进行清塘消毒，除去凶猛鱼类，水面可适当放养些水仙或浮萍遮光；塘底要布设人工鱼巢，可采用直径11厘米、长35厘米
32、的塑料管，用二根2米长的木条为底基，每10条塑料管扎成一排，视养殖密度每亩设置80100排。人工鱼巢管要离开塘底20厘米用桩架固定，并稍倾斜，避免管内积聚泥土、鱼粪。二、鱼种标粗在珠江三角洲，每年510月当池塘水温在22以上时均可投放鱼苗。标粗塘水深1米，用塑料布分隔出13的水面，根据塘底的肥力每亩施放250500公斤经发酵的粪肥，施肥后同时用10ppm 的强氯精消毒水体，经 37天培养出大量水蚤等微生动物后方可投放鱼苗，投苗时水温差不宜超过2。由于泰国笋壳鱼苗种体表鳞片的特殊性，规格3厘米以上的苗种在运输过程中容易擦伤，下塘消毒处理不当会降低成活率，因此选购经消毒包装、规格为22.5厘米的苗
33、种为宜。按全塘养成面积计算，每亩投放35004000尾，集中在这13的水面进行第一阶段的培育。在饵料充足的情况下，一周后鱼苗可长至3厘米，1个月可达45厘米以上，这时可以撤去分隔池塘的塑料布，让鱼种进入大塘进行第二阶段培育。在此之前，在池塘另外的23的水面放养培育活饵料，活饵料最好是放养繁殖力较强的卵胎生的小剑尾鱼，也可以放养鲮鱼水花和青虾苗。标粗塘的鱼种捕食虾苗、鱼苗，34个月长至10厘米、2030克体重后，逐渐改投冰鲜鱼肉块或人工合成饲料，这时可转入成鱼养殖。鱼种培育要注意饵料充足，避免其相互残食，经过标粗培育的鱼种，成活率一般在80以上。三、养成管理投饵：当养殖水体中的活体小鱼虾数量不足时，泰国笋壳鱼转向摄食人工饲料，人工养殖投喂冰鲜小杂鱼或全价饲料，全价饲料目前可用河鲀料替代。投饵时要设食台，可在每亩池塘分布68个吊篮，经加工后的块状饲料投在吊篮中，每天下午投喂一次，次日检查吊篮，根据摄食情况，酌情增减饲料。饲料系数：投喂小杂鱼为68，投喂人工合成饲料为2.5左右。选用人工合成饲料喂养后，为不影响生长速度，途中不得更换为冰鲜鱼。水质：泰国笋壳鱼耐酸、耐低氧，通常情况不易因水质变坏而死亡。养殖水体以偏肥、褐、绿色为好，ph 值在78.5。转入成鱼养殖可逐渐增加水深至1.5米以上，养殖后期适量换水，每月用10公斤亩生石灰全塘泼洒，在夏季视水质状况，可间隔使用含氯制剂全塘
