幼儿园食堂工作方案 幼儿园食堂 工作 计划 3-6 岁是幼儿身心健康发展的关键时期，这个时期孩子的身体处于人生的第一个加速期，合理、健康、科学的饮食是一切的保障。与此同时，幼儿饮食要做到营养均衡、科学合理，并且在色、香、味上都要符合孩子的特点。因此，对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知 识的培训。为了规范我园食品安全及卫生管理， 预防我园食物中毒事故的发生，确保师生身体健康，结合我园食堂工作实际情况，保证幼儿就餐质量，特制定本学期食堂工作计划。 一、指导思想 为进一步落实幼儿园教育指导纲要，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个窗口，提高我园食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识， 使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼，让教师安心，家长放心，幼儿欢心。 二、培训目的 为了进一步提高我园食堂从业人员的综合素质，对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作
