幼儿园食堂年终总结-优秀例文 幼儿园食堂年终总结- - 优秀. 后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,食堂自然也不例外。接下来本人搜集了幼儿园食堂年终总结,欢迎查看,希望帮助到大家。篇一:幼儿园食堂年终总结在园领导的关心与指导下,本年度我坚持以服务师生为宗旨,进一步加强个人素质,提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康,维护师生的权益,现将本年度食堂工作作一下总结: ?一、严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作。 ?我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫, 保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布,让家长了解自己孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关,发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。因此,在我们