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与食品经营相适应主要设备设施布局和操作流程文件 食品经营设施空间布局和操作流程 食品经营设施空间布局图 食品经营操作流程 1.申领食品流通许可证和营业执照，取得食品经营资格。 2按照进货查验制度的要求对食品供货商进行经营资格审验，并留存供货商营业执照、许可证件以及食品合格等证明文件。同时对食品质量进行检查。 3.按照食品安全管理制度以及相应的食品卫生标准要求储藏食品、摆放货架。 4.按照销货台账制度和食品安全管理制度的要求销售食品，对销售食品进行登记备查，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，严格执行不合格食品退市制度。 申请人或委托代理人签字（盖章）： 年 月 日 商品供销流程图 供货商供货 货品管理检验收货 货品销货 食品安全管理制度 一、为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据中华人名共和国食品安全法等国家有关法律法规