1、黟县皖南花猪基地建设与利用项目建议书一、项目摘要1、项目名称：黟县皖南花猪保种技术推广与利用项目2、项目建设内容：基地建设与成品猪的销售。3、项目投资总额：200 万元4、项目主管单位：黟县柯村乡人民政府、黟县农业委5、建设地点：黟县柯村乡政府所在地、江溪村6、项目联系人：舒建华、余建忠联系电话：05595137666 05595137668传真：05595134087、项目具体实施负责人：方小兵、李万成 8、合作方式：合资二、建设规模与产品方案1、在柯村乡选育组建存栏优质纯种皖南花猪能产母猪 50头，成年种公猪 3 头，年向社会提供优质后备皖南花猪母本2000 头养殖场。2、由项目科技组负责
2、现场指导，幅射带动有皖南花猪饲养基础，江溪行政村作为保种基地，年饲养皖南花猪能产母猪 50 头，年产后备皖南花猪 1000 头。3、黟县皖南花猪保种管理站（人工授精站）基础设施建设。三、项目建设的必要性与可行性1、项目背景黟县皖南花猪我国 25 个地方良种猪之一，是皖、浙、赣、 “江南花猪”的重要组成部分，具有耐粗饲、性早熟、多胎高产、母性好、泌乳力高、适应性强、肉质鲜美等优良遗传基因。该品种对温度、湿度、光照等环境条件要求不严，山区、平原饲料均能适应，即使在精饲料相对不足条件下，仍能正常生长繁殖。作为母本，无论是二元杂交，还是三元杂交，其优良基因遗传稳定，能表现出良好的杂交优势。该品种肉质细
3、嫩，香鲜可口，瘦肉率为 54%，腌腊制作火腿，更具独特风味，深受海内外消费者欢迎。黟县皖南花猪中心产区在我县柯村乡，地处皖南山区腹地，绿色覆盖率高，阳光、水源、气候条件优越，尤其是较为普遍的饲养皖南花猪群众基础和宝贵的养殖经验。适应于无公害畜牧业生产的发展与地方良种资源的保护和利用。经过近十年来的努力，目前该基地有皖南花猪能产母猪 50 头、种公猪 3 头。在建设皖南花猪保种基地方面取得初步成效。通过对皖南花猪进行科学的保护、开发和利用，不但完全可以保持其原有优良基因，而且可以创造出巨大的经济效益。2、项目建设的必要性（1）黟县皖南花猪 2000 年经江西农业大学国家畜遗传基因实验实地采集样品
4、检测认为，黟县皖南花猪是我国地方良种猪难能可贵的特有基因库，一定要妥善保护，避免流失。2001 年皖南花猪被列为安徽省畜禽地方品种保护名录，而近年来，为满足人民对肉、蛋、奶等率产品的要求，我县相继引进大量非外来高产猪品种对地方品种进行改良，致使不少畜禽优良品种群体数量急剧下降，随着生活水平不断提高，人们需求也越来越高，对特色产为信赖，加大黟县皖南花猪保护力度已刻不容缓。（2）大力发展规模化、区域化畜牧业，走畜牧产业化之路是认真贯彻中央一号文件调整和优化农业内部结构重要举措，也是农业招商项目有效途径，按照安徽省畜牧业富民计划要求，保护并培育具有地方特色和市场潜力的地方良种，不断地提升品种档次，从
5、而更好地为畜牧业发展与农民增收服务，我县畜牧业以养猪为主，因此亟待加强我县的皖南花猪的保护与开发利用。3、项目建设可行性黟县皖南花猪保种技术推广与利用项目在乡实施不但是必要的，而且是可行的。（1）资源条件方面。全县能产母猪中 90%种母猪都是皖南花猪，柯村乡皖南花猪保种基地现有进行纯繁皖南花猪能产母猪 20 头，种公猪 3 头，而且该地区绿色覆盖率高，阳光、水源、气候条件优越，尤其是有几十年较为普遍的饲养皖南花猪群众基础和宝贵的养殖经验。（2）交通通讯方面。项目区境内交通便利，东可通向石台、青阳省道，南有通往县城和省道黟七线，西北可通往祁门、石台、江西的国道。通讯发达，境内程控电话通往全国各地
6、，移动通信覆盖全乡。（3）技术服务方面。项目区内劳动力资源充足，胡门养殖场初具规模，项目主管单位技术力量雄厚，乡政府有农业综合服务站，农业委有承担全县畜牧技术推广的县畜牧兽医站，具有中级职称以上畜牧兽医人员 6 人。（4）政治条件方面。县政府对本项目建设提供强有力的政治保障，将皖南花猪的保种与利用作为我县发展特色畜牧业、增加农民收入的重要举措来抓。专门成立分管副县长任组长，县农业、财政计划、乡政府、公司等单位负责人为成员项目领导组，并在人员、配套资金等方面都给予大力支持。四、市场分析及预测1、规范品种保护：项目建设后可显改善黟县皖南花猪保护设施等条件，大大增加黟县皖南花猪的有效群体含量，减缓近
7、杂系数上稓速度。通过黟县皖南花猪的保种与开发利用，完成黟县皖南花猪商标注册，开发花猪真空小包装的风味和皖花火腿，提高附加值，从而达到长期保护之目的。2、市场分析。随着国民经济的发展，人民生活水平进一步提高，人们食物结构不断改变，低脂、高蛋白、无公害绿色食品及营养丰富，风味独特肉食品日趋走俏。黟县皖南花猪耐粗饲，多以无公害肉品为消费者所青睐。皖南花猪适应性强，便于在不同地区和不同饲养条件下饲养，作为第一母本可以与多种父本品种进行杂交，具有显著的杂交优势，其商品以瘦肉率高、肉质优良，适应当前消费者需求，市场前途广阔，推广前景看好。3、社会需求与经济发展我县地处黄山旅游区域，境内有世界文化遗产地西递
8、、宏村和南屏、屏山等旅游景点，柯村乡紧靠九华山、太平湖、牯牛降自然保护区，徽杭高速贯通合铜黄高带也即将开通，大大缩短了城市与农村的距离，充分利用皖南花猪品牌开拓东部发达地区城市消费市场，进入超市，满足旅游业发展需要，前景广阔，市场潜力大。皖南花猪保种及开发利用，可加速我县三元杂交猪生产，通过保种与充分利用种源促进农村畜牧富民计划实施，提高猪肉品质，增加市场份额，并通过加速流通渠道建设和产品深加工提高附加值，增加农民投入，从而提高社会效益与经济效益。五、项目建设内容与目标通过独资或合资项目建设，皖南花猪这到保护和可持续性开发利用的目的，皖南花猪和产品达到国家和省级行业标准，良种繁育场年存栏能产母
9、猪 50 头，种公猪 3 头，基地存栏能产成品猪 1000 头，2400 平方米养殖场一个。六、投资估算：项目总投资 200 万元。（1）养殖场、保种站，兴建工程 90 万元；（2）种猪选育：20 万元；（3）加工设备和仪器、药械购买 40 万元；（4）人员工资及其它管理费用 20 万元；（5）征地、注册商标、水电 30 万元；七、建设期限与结论1、建设期限一年。2、结论：该项目符合国家产业政策，符合我县发展方向，对保护皖南花猪极其重要，也是我县养殖主导产业，项目技术成熟，百姓参与养殖率高，该项目投资少，见效快，效益高，风险小，具有较好的经济效益、社会效益和生态效益，是我县农业产业结构调整招商优先项目，是农民脱贫致富，农业增收，农村稳定，经济实惠的项目，是贯彻中央一号文件精神，建设社会主义新农村，为民办实事具体措施，是实现柯村经济又好又快发展重要举措。柯村乡人民政府2 0 0 8 年 3 月 27 日
