1、1当壁镇地栽黑木耳菌包厂建设项目建议书密山市当壁镇人民政府2012 年 8 月 16 日2当壁镇地栽黑木耳菌包厂建设项目建议书一、项目区概况当壁镇位于密山市西南 35 千米，西与二人班乡为邻，东与知一镇、白鱼湾镇相接，北隔穆棱河与连珠山镇、密山镇相望，南与俄罗斯接壤。镇政府所在地三梭通村，密当线公路穿村而过，交通便利。当壁镇区域面积 340 平方千米。有河流 2 条，水库一座，8 个行政村，人口 12248 人，土地面积 14.7 万亩。当壁镇地处寒温带大陆性气候，夏季温暖湿润，雨量充沛，冬季漫长，严寒少雪。年平均气温 4，年降水量 550 至 630 毫米，日照在 2570 至 2680 小
2、时，无霜期在 110 天至 150 天。当壁镇为穆棱河河谷地貌，地层为亚粘土厚度 0.5 米至 1.5 米，细沙为 1.米至 3.5 米，中砂厚度 0.7 米至 1.5 米，最下层为风化岩和岩石。地下水位砂砾岩和强风化岩石中的浅层地下水，深度小于 40米。当壁镇丰富的林木资源，可为地栽黑木耳提供丰富的基质来源。村民的文化程度相对较高，在退耕还林前，有用段木栽培黑木耳的历史，地理气候条件适合黑木耳生长，栽培出来的黑木耳品质好；由于当地的农民具备一定的黑木耳栽培方面的常识，对于代料地栽黑木耳技术较易掌握。二、项目建设的必要性3黑木耳是我国最早进行人工栽培的食用菌，同时也是我国食用菌家族中的当家品种
3、和出口创汇的优势品种，发展黑木耳生产是变废为宝，增加农民收入的一个好项目，又是集经济、社会、生态三大效益为一体的农业经济中的一项新兴产业、朝阳产业。由于黑木耳所含营养丰富，并具有较好的药用和保健作用，故越来越受到现代消费者的青睐，国际国内市场需求量很大。因此，发展黑木耳生产优势突出，潜力巨大，前景广阔。当壁镇如何实现从传统农业向效益农业跨越，如何提高农民收入，提高土地单位效益，已成为全镇人民关心的热点问题。大力发展黑木耳生产，采用龙头带动、园区发展、千家万户生产的产业化形式，走出一条依靠黑木耳生产增加农民收入的新路子，是实现我镇农业结构调整的有效途径，这不仅是现实的选择，而且是长远发展的需要，
4、早发展，早受益，早致富，势在必行。三、项目建设的可行性（一）产出黑木耳品质好，无毒、无化学激素，无虫害。产品色泽黑亮、肉厚、质软、耐泡、易熟、口感好。（二）原料来源广，生产成本低。充分利用当地的优势，变废为宝。（三）生产工艺简单，管理程序简便，适应性强，易广泛种植，且劳动成本低。在填料、管理、排场等生产程序中，劳动强度大为降低，可利用农村剩余劳动力进行规模化生产，开发前景广阔，是当前农村致富奔小康的短、平、快项目。4（四）产品市大，黑木耳系列食品，具有药、食兼用效果，它具有滋养、养胃、止痛、止血、润燥补血、吸附排毒、通便、抗血小板凝集，降低胆固醇防辐射等功效。它能预防心脑血管病，缓和罗状动脉粥
5、硬化疾病，还能使人体内的脂褐素形成速度减缓，起到抗衰老的作用。随着人们保健意识的增强，生活习惯的改变，黑木耳的需求量将十分可观，可见市场潜力非常广泛，产品供不应求。四、项目建设的优势（一）技术方面领先：日出菌业自成立以来一直致力于食用菌菌种技术的研发和推广，通过长期与东北农业大学、黑龙江省林科院、黑龙江农科院、牡丹江食用菌研究所、东宁县黑木耳技术推广站等科研院校合作，先后成功研发出适合在当地自然状况下生产的食用菌菌种制作技术，标准菌袋制作技术，有机标准化管理规程。现有 3 位国际食用菌专家组成的研发队伍，公司的食用菌设施和技术均达到国际领先水平。（二）生产工艺标准：原辅材料称重配比自动筛选混合
6、提升型搅拌挤压装包高温灭菌冷却固体接种培养室（120 天）集中催耳分散催耳划口摆袋采摘自然晾干筛选加工包装贮藏。（三）人力资源丰富：当壁镇地栽黑木耳产业已经起步，初级技术工人较多，而地栽黑木耳生产属劳动密集型产业，正好解决当地农村闲散劳力和农民返乡工及下岗职工、大专、中专生就业，人力资源丰富。5五、项目投资估算1、项目总投资 380 万元，固定资产投资 180 万元，流动资金 200万元。由两个子项目构成，其中：（1）菌包厂建设项目投资 180 万元；（2）150 万袋菌包生产投资 200 万元。2、资金筹措：采取政府补贴、公司投入、种植户集资方式筹资，公司自筹 80 万元，申请政府扶持资金
7、100 万元，种植户集资 200 万元。六、项目建设规模建高标准现代菌包生产车间、固体制菌中心、仓储晾晒场地、标准化养菌大棚。项目建成后年生产固体菌种 10 万包，生产种植菌包150 万袋。七、项目建设内容1、建设项目：改造标准现代菌包生产车间 900 平方米、固体制菌中心 40 平方米、新建仓储晾晒场地 1 万平方米、新建标准化养菌大棚 20 间，每间 100 平方米，新建辅料仓储库、菌袋存放库 400 平方米。2、主要设备：（1）日产 1 万袋菌包生产线 3 条，主要设备有提升机、输送机、筛选、分离设备、型搅拌机、挤压机、装袋机、高温灭菌设备 2台、无菌净化接菌设备、电气控制设备、2 吨新
8、型节能蒸汽锅炉 1 台。（2）固体制菌设备：各种型号生物发酵罐、空气过滤系统、温度控制系统、碳钢平台等。6（3）干燥生产设备：带式真空干燥机、自动包装机。（4）养菌设备：养菌床，风机、地火龙，加湿器、平推车等。3、工艺技术来源：日出箘业、东宁黑木耳技术推广站等。八、项目配套条件项目用地、厂房正在洽谈。项目区内供水、供电、道路硬化、绿化、美化等其它基础设施配套正在完善。九、项目效益1、经济效益：建成后公司每年可为外地种植户生产固体食用菌种 10 万袋，生产种植菌包 150 万袋，年可生产黑木耳 100 吨，实现纯利润 300 万元。2、社会效益：（1）该项目最适合男女老少参与发展田园经济的最佳项
9、目，使土地的经济价值提高了 10 倍，为整体推进社会主义新农村建设有着不可估量的作用。（2）菌包厂直接安排农村剩余劳力 30 多名，带动农户 150 多户从事黑木耳种植，亩均收益约 2 万元，使农民在不出门的情况下，农闲时节有活干、有钱赚，增加了市场的消费量，推动了县域经济发展，促进了第三产业发展。3生态效益：菌包厂与黑木耳种植园区、销售企业等连成有机整体，使整个产业走上生态良好、收益较高、产品优质、良性循环的道路。7（1）通过产业链连接，大量的农业废弃物，如玉米芯、米糠等被合理利用为袋料，降低了菌包的生产成本，也减少了对环境的影响，是现代农业循环经济可持续发展的主方向之一。（2）废旧菌包通过
10、剥袋机剥离，菌丝体可作为改变土壤的有机肥料，也可通过微生物作用转化为优质纤维菌体蛋白饲料，可为本地养殖业提供廉价、充足的蛋白饲料。（3）废旧包装塑料袋通过回收，统一加工成再生颗粒塑料，可作为周转筐的原料，直接送回厂家，既减少了白色污染，又使周转筐成本降低。（4）废料菌丝体也可直接还田，改变土壤增加有机物，又可作为燃料燃烧，用来制汽供热。十、结论（一）该项目是发挥当壁镇得天独厚的自然资源优势，建立地栽黑木耳园区和龙头企业，带动地栽黑木耳产业化发展的重要项目，其原料丰富，产品质量有保证，市场前景广泛。（二）各级领导重视，各有关部门支持，符合国家产业政策的要求；项目区交通、通讯方便，供水、供电、供煤有保证，基础设施条件好，已具备建设条件。（三）设备技术先进合理，工艺流程科学简便，加工机械易掌握，易操作。（四）经济效益和社会效益明显，项目具有一定规模，受益面大，带动力强，辐射面广，是全镇农民增收致富的优势项目，项目的实施，8将有力地推进地栽黑木耳产业的深度开发，加快特色经济建设，促进致富步伐，促进镇域经济的不断发展。（五）地栽黑木耳菌包厂建设项目，建设条件较好，效益明显，切实可行。
