1、1第一章 总论一、项目基本情况(一) 项目名称：重庆市潼南 20000 亩野木瓜种植基地建设项目(二) 建设性质：扩建(三) 建设地点：重庆市潼南县龙形镇（龙多山）(四) 项目业主：重庆市千方金野木瓜开发有限公司(五) 法人代表：王泰礼(六) 项目技术依托单位：中科院药物植物研究所、西南农业大学、重庆市中药研究院(七) 建设规模及主要内容：优质野木瓜种植基地 20000 亩，示范基地 1000 亩，野木瓜苗圃 100亩；年产野木瓜鲜果 20000 吨。（八）投资估算 1项目总投资 7200 万元，其中：直接种植费、管护费 6125 万元，基本预备费 975 万元，铺底流动资金 l710 万元。
2、 二、项目业主简介重庆市千方金野木瓜开发有限公司成立于 2004 年初，在重庆市潼南县工商管理局注册，为有限责任企业，现有员工 35 人，其中有大专以上学历 18 人，高级职称 3 人。公司经营范围：种、养植业、力口工销售为主；公司现拥有龙多山种植土地 20000 亩(按土地流转、入股解决)，2004 年种植野木瓜 5000 亩，2009 年首次试花试果。项目开发区建有综合办公楼和完善了各种基础配套设施，并且在生态2园内自建办公楼一座。目前公司现有固定资产 1500 万元，总资产3500 万元。三、技术依托单位简介本项目的技术依托单位一一西南农业大学，重庆市中药研究院，中科院药物植物研究所，拥
3、有 8 名教授、36 名副教授的科研队伍，有 4600 平方米的实验大楼及先进的实验手段。中药研究院早在 10年前就对野木瓜产品进行研究，在重庆市科委的大力支持下，先后承担了重庆市各种中药深加王攻关课题，应用基础研究课题 2 项，获得了研究成果 3项，并与全国十几家企业建立了技术合作关系，目前已基本形成了对野木瓜资源的全方位开发的技术体系。西南农业大学园林学院建于 1950 年，现有教职工 70 多名，其中教授及研究员 7 人，副高职称 25 人，在校学生 700 多人。设有果树、蔬菜、园林、园艺本科专业及室内装潢与设计、园林设计与花卉专科，均面向全国招生。其中种植园艺专业在 1986 年建立
4、博士点，1990 年经国家教委批准命名为”全国重点学科” ，1992 年建立博士后流动站；果树专业 1993 年设硕士点，1996 年建博士点；植物专业也具有硕士学位授予权。全系建有农业部批准的果树研究室。有藏量达12 万份标本的植物标本馆；有设备先进的细胞生物学、分子遗传学、生理生化实验室， “水果作物遗传与品种改良实验室”为部级重点开放实验室。近年来在研项目中，每年均有 35 项国家自然科学基金项目，多项国际合作项目，10 多项省、部级项目和一批横向项目。因此，西南农业大学在野木瓜品种培育、种植技术、深加工产3品开发、市场开拓、包装设计、人才培养等方面均可为该项目提供强有力的技术保障。四、
5、编制依据及原则(一) 编制依据 1国家计委颁发的建设项目可行性报告编制指南(2002 年) 、建设项目经济评价方法与参数(1992 年 )；2重庆市“十一、五”农业产业化发展规划 ；3 重庆市农业产业结构调整指导意见(1998 年) ；4根据产业政策、当地经济发展规划和要求、企业中长期发展规划、国内外市场行情及龙多山地理位置、环境条件、气候情况等；5国家颁布的技术规范和税费政策；6. 项目业主提供的其他资料。(二) 编制原则1认真贯彻我国基本建设的各项方针、政策和科学技术产业化的有关政策，严格执行各项规范，力求技术领先，安全可靠，经济合理。2充分注意节约劳动力，提高全员劳动生产率。3考虑环境保
6、护、劳动保护、安全卫生及消防，效益和社会效益。以期取得良好的经济五、研究范围 (一) 研究范围涉及野木瓜种苗繁育基地、科技示范园区、野木4瓜种植基地等。(二) 分析产品市场前景和发展策略。(三) 根据市场需求，研究利用龙多山自然资源优势，推广建立规范化生产技术与服务体系。(四) 项目实施规划，估算项目投资，落实资金筹措方案。（五）测算项目财务效益和社会效益。（六）分析项目的风险因素及规避风险的措施。六、研究结论(一) 本项目的实施可充分利用潼南龙多山丰富的野木瓜种植资源，可安排 1500 个农村剩余劳动力。 (二 )野木瓜产业化项目建设同时把农民的脱贫致富结合起来， 以公司+种植基地的标准化农
7、场经营管理模式，带动周边县的野木瓜种植产业化，把重庆市潼南龙多山建成中国最大的野木瓜种植基地，带动周边农民尽快脱贫致富奔小康。(三 )本项目符合重庆市“十一、五”农业产业规划纲要和国民经济和社会发展第十一个五年计划纲要。本报告通过综合分析论证认为，项目资源优势突出，产业化运作模式成熟，具有显著的社会经济效益，实施重庆市潼南龙多山20000 亩野木瓜种植基地建设项目是必要的、也是可行的。5第二章 项目提出背景及建设必要性一、项目提出背景(一) 国家和重庆的产业政策根据 2007 年、2008 年中央一号文件精神“积极发展农业产业化经营，形成种植、生产、加工、销售有机结合和相互促进的机制，推进农业
8、向商品化、专业化、现代化转变” ；“大力发展农村经济就是要搞好农产品资源的综合利用和深度加工” 。重庆是一个典型的山区农业地区，多为丘陵、山地，山多地少，搞好农业产业结构、发展重庆地区特色农业经济、搞农业产业化经营对重庆地区农民的脱贫致富和生态环境的良性发展更为重要。(二) 野木瓜的资源优势野木瓜是中国西部地区（重庆）特色的绿色资源，本品为蔷薇科植物贴梗海棠，CHANOMELESLAXNARIACLOISELKOIDZ 简称药用木瓜，是一种经济价值很高尚末开发的药、食两用野性植物，其保健和药用功能也日益受到国际上的重视，食用范围不断扩大，市场前景十分看好。野木瓜长在无污染海拨在 300-800
9、 米的地区需要特殊的生态环境条件，对气候、水源、土壤等自然条件有严格的要求：适宜生长温度平均 17，最适温度 1025.5雨量充沛，年降雨量在900mm 以上；土质要求土层深厚 (不低于 50em)、富含有机质、为通透性良好的砂壤土。 6野木瓜栽培属于要求精细管理的劳动密集型产业，而重庆市的龙多山在适合野木瓜生产的地区又恰恰是人多地少，具有劳动力资源优势。而整个地区的劳动力闲置、浪费现象突出。 因此，利用该地区有限的土地资源和充足的劳动力资源进行高附加值的野木瓜生产，符合当地农业生产特点，是发展重庆周边区经济，促进农民脱贫致富的有效途径。不仅如此，同时还会促进野木瓜种苗业、加工业、外贸出口业的
10、发展，从而真正形成一个新的产业。(三) 野木瓜的开发价值根据野木瓜分折检测； 野木瓜鲜果成份构成检测单位：贵州农业学院生化营养研究所项目 水份 总糖 总酸 还原糖 粗脂肪 蛋白质 皂甙结果 86.47 3.92 2.96 3.25 0.34 0.48 0.75野木瓜鲜果维生素含量检测单位：贵州农业学院生化营养研究所单位：mg/100g项目 胡萝卜素 VB1 VB2 VC VE结果 0.04 0.01 0.01 79.19 1.62野木瓜鲜果（SOD）等含量检测单位：中国进出口食品检验中心项 目 SOD 叶 酸 尼克酸7结 果 3237NU/g 2.7Mg/100g 0.05Mg/100g野木瓜
11、鲜果氨基酸含量 野木瓜鲜果矿元素含量检测单位： 中国进出口食品检验研究所 检测单位： 贵州省理化测试分析研究中心单位：mg/100g 单位：mg/100g项 目 结 果 项 目 结 果天门冬氨酸 108.6 FC 88.98苏氯酸 16.0 Mn 3.17丝氨酸 19.1 Zn 27.54谷安酸 57.5 Cn 28.43甘氨酸 18.9 Mo 4.15丙氨酸 20.4 Co ND胱氨酸 3.6 Cr 1.93缬氨酸 22.6 Ni 34.40蛋氨酸 6.7 Sn 0.12异亮氨酸 21.4 V ND酪氨酸 14.6 Si 1785.5苯丙氨酸 19.4 F 12.15顿氨酸 26.3氨 12
12、.2组氨酸 8.8精氨酸 24.3脯氨酸 27.5总氨基酸 457.8野木瓜果大、皮薄、肉厚、味甘酸、气香、品质优良。内含有齐墩果酸、果胶、微量元素和 17 种氨基酸和丰富的蛋白质皂甙特别是国际、国内制药行业急需的绿色原药超氧化物岐化酶（SOD）含量极高（是葡萄干的 300 倍）是目前世界上所有水果难以相比的，SOD 即美颜抗衷老药物的核心物质，具有抗癌、防辐射功能，而齐墩果酸则为消炎、杀菌、软化血管的药物首选物质。国际卫生组织和中国卫生部公布“药、食”两用产品。野木瓜广泛适用于医药、8食品、饮料、保健品、化妆美容品、色素六大类 200 多种产品。野木瓜中含有的异硫氰酸盐(“orbiocyan
13、ates)成份，可以中和口腔酸性，抑制蛀牙细菌的成长，具有预防蛀牙的作用。其他研究结果还表明，该成份不但可预防蛀牙，对预防癌症、防止血液凝块、治疗气喘等也有一定的效果。丙烯芥子油，可促进食欲、帮助消化、协助肠内维生素 C 的稳定、有极强的杀菌力、可杀死霍乱菌、防止食物中毒、抵抗食物长霉的作用。 同时野木瓜具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效，增进食欲，促进血液循环。有强杀菌和杀灭消化系统寄生虫的作用，还有促进淀粉性食物的消化、稳定肠胃中维生素 C 等功效。因此，对野木瓜进行综合开发大有前途，市场前景非常广阔。(四 )我国野木瓜种植及加工利用现状由于我国野木瓜产业，受各地气候、环境等资源条件的限
14、制，整体而言，还落后于当前水果产业的发展水平。具体问题表现为：1产地零散，面积不大，未形成规模，不利于加工生产以及产销规模化发展；2一些栽培地区的生长环境条件并不十分理想。例如，部分地区夏季水温超过 18，导致植物罹病，冬季水温低于 8，植物生长受到抑制，根径小于 2cm，单位面积产量较低；3。生产技术体系不完善。没有自己的育苗基地，或从野外直接引种。生产上比较粗放，经营模式单一，很少利用立体种植技术，未能充分利用林菜经营模式中树木的遮阴、增湿的生态功能。另9外，未能严格按照生产有机野木瓜的标准来施用化肥、农药，病虫害综合防治力度不大，黑心病开始蔓延，严重影响了野木瓜产品的品质；4对生态环境的
15、保护重视不够。目前，国内种植的野木瓜生产基本还是山区陡坡粗放经营，如果现在不加强对产地生态环境的建设，不仅影响 的可持续发展，而且会造成新的水上流失与水源污染等生态问题。5。深加工及综合利用程度不高，由于我国野木瓜总体上单产较低，质量稍差，售价较低。产品以鲜销和冷冻野木瓜销售为主，加工档次低，附加值不高，在国内外市场开拓较缓慢。(五) 野木瓜产业的发展方向目前，国内外水果产业的总体发展水平在产销各方面都有了很大发展，主要表现为， 品种的优良化、生产经营的规模化、设施建设的现代化与配套化、栽培技术的规范化与科学化以及农业产品的无公害化。种植野木瓜更应充分利用新的无公害有机生产技术， 以在保护生态
16、环境的前提下，提高产品品质，增加产品的市场竞争力。 因此，该种植业将会向以下几个方面发展：1规模化经营。 野木瓜产业是一个具有投资大、科技含量高的外向型农业产业，产业化开发需要实现“科、工、农”和“产、供、销”一体化，形成“公司+基地+ 专业承包农户”的标准化农场经营方式；逐步实现统一规划布局、组织生产；建立统一的良种10繁育基地，控制种苗供应，保证品种质量；建立科技示范园区，进行科学化栽培技术的推广和技术服务工作；统一化肥、农药及其他农业生产资料采购供应。并回收野木瓜产品，加工生产，掌握市场信息，组织销售。2环境保护型生产。能够生产野木瓜的地区，生态环境条件都比较好。因此，种植过程中应采取生
17、物工程与物理工程相结合的方法，防止水土流失。如在河谷和缓坡地带，修建水池和梯田，栽植树木，组建符合当地气候特点的立体种植模式。积极保护或恢复周围山地植被，涵养水源，同时采用环境保护型蔬莱生产技术，避免化肥、农药对水源的污染，以达到清水长流、保护生态环境、可持续性发展生产的目的。 3深加工及综合利用。农产品加工和综合利用程度直接关系到产品的销路和市场价格，这也是目前国家大力推行农业产业化的关键出发点。因为农产品加工利用程度越高，农产品的市场前景越广阔，市场竞争力越强，附加值越高，种植户收入就越有保障，种植积极性越高涨。(六) 重庆市潼南县龙多山发展野木瓜产业化的优势。重庆市潼南县龙多山位于距重庆市区 112 公里，龙多山地处潼南县县城 12 公里。项目区幅员面积达 25.2 平方公里，折合 30000亩。海拔在 300800 米 之间，准确位置东经 1 0728，3”一一1081237，北纬 2933，l 8 一一 3016，25 之内；属亚热带暖湿季风气侯区，项目区年均气温 12。9 C，最低均温 22C ；
