树莓产业发展考察详细报告总结(六页) 树莓产业发展考察详细报告总结 一、树莓简介 树莓为蔷薇科植物，在果树分类学上属浆果。树莓含有多种维生素，营养价值高，号称果中黄金，尤其是抗癌防癌物质含量丰富，是一种待开发的天然保健果品和药品资源。树莓成为一种正在大力开发栽培的新兴果树，享有第三代水果皇帝的美誉。树莓种植容易，产出效益高。树莓栽植后，第二年即具有一定产量，3 至 4 年进入盛果期，经济寿命可达 15-25 年，一般亩产量可达 800 公斤左右。树莓一般 6 月上旬开采，7 月中旬基本结束，前后一个多月。从果型上看，树莓有红、黑、黄、紫等颜色，果实重量一般在 5-10 克，最大的可达 20 克。树莓也是生产食用天然色素好原料。树莓果实的含糖量与苹果、梨、柑橘、杨梅等水果相似，氨基酸含量高于苹果、葡萄，其抗衰老物质及抗癌物质鞣化酸的含量高于现有任何栽培水果，一次定植，可结果多年，在医疗、美容、保健方面有着广泛用途，根茎叶也具有药用功效。树莓既适合成片集约经营，也适合农家庭院和山边荒坡零散种植，适应性强，树莓枝叶浓密，花期果期长，可美化环境，保持水土，
