餐饮行业各岗位绩效考核内容及标准(共15页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上餐饮行业岗位绩效考核内容及标准前厅部：大堂经理绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注1销售额40分完成率100%得40分；未完成得0分。月考核2投诉8分无客诉得4分；客诉1次得0分。内诉3次得4分；内诉3次得0分。3卫生8分优得8分；良得4分；差为0分。4培训4分指有培训方案，按时培训，培训内容落实。优得4分；良得2分；差为0分。5突发事件处理4分优得4分；良得2分；差为0分。6员工流失6分指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。月正式员工流失人数1人，得6分；1人得0分。月考核7员工满意率8分每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。员工满意率80%，得8分；70%，得6分；60%，得2分； 60%，得0分.须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录