烘培食品公司工程运营方案目录第一章 行业背景分析3第二章 公司简介5一、 公司基本信息5二、 公司简介5第三章 项目管理组织结构的确定7一、 工程项目管理组织的建立步骤7第四章 项目团队建设10一、 项目经理10第五章 工程项目货物招标投标29一、 货物招标应遵循的原则29第六章 工程项目施工招标投标30一、 投标文件编制与送达30二、 招标条件与招标准备38第七章 工程项目设计阶段投资控制41一、 施工图预算的编制与审查41二、 设计概算的编制与审查54第八章 工程项目施工阶段的投资控制69一、 合同价款支付69第九章 工程项目试运行阶段的质量管理74一、 试运行阶段业主和承包方质量管理的工作内容74二、 试运行阶段工程咨询单位质量管理的工作内容76第一章 行业背景分析烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时
