清明时节雨纷纷， 路上行人欲断魂。 借问_家何处有， 牧童遥指杏花村。 酒一、乙醇（俗称 ： 酒精） 1、物理性质 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性 ： 密 度 ： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 易挥发 （沸点：78.5 ） 比水小 跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和 有机物 消毒酒精：75%浓度 无水酒精：含酒精99.5%以上 工业酒精：96%浓度 熔、沸点：比水小1、如何分离水和酒精？ 2、工业上如何制取无水乙醇？ 答：由于水和酒精是互溶的，所以通常用蒸馏的 方法分离水和酒精。 答 ： ：先加生石灰，生石灰与水反应生成氢氧化钙， 然后加热蒸馏分离乙醇。 思 考 ： 3、如何检测酒精中是否含水？ 答：用无水硫酸铜粉末。看是否变蓝。探究活动：根据分子式：C 2 H 6 O ，探究乙 醇的分子结构（书本51页） C C H H H H H H O C C H H H H H H O 或 ？ (1) (2) 结论：（1）式是正确的。CCOH H H H H H 结构式： CH 3 CH 2 OH或C 2 H 5 OH 醇的官能团 -羟基 写作OH 分子式： 2 2 、乙醇
