1、第六章第六章药用植物的田间管理药用植物的田间管理第一节草本药用植物的田间管理第一节草本药用植物的田间管理一、一、 间苗、定苗、补苗间苗、定苗、补苗间苗是田间管理中一项调控植物密度的技术措施。对于用种子直播繁殖的药用植物，在生产上为了防止缺苗和间苗是田间管理中一项调控植物密度的技术措施。对于用种子直播繁殖的药用植物，在生产上为了防止缺苗和便于选留壮苗，其播种量一般大于所需苗数。播种出苗后需及时间苗，除去过密、瘦弱和有病虫的幼苗，选留便于选留壮苗，其播种量一般大于所需苗数。播种出苗后需及时间苗，除去过密、瘦弱和有病虫的幼苗，选留生长健壮的苗株。间苗宜早不宜迟。过迟间苗，幼苗生长过密会引起光照和养分
2、不足，通风不良，造成植株细生长健壮的苗株。间苗宜早不宜迟。过迟间苗，幼苗生长过密会引起光照和养分不足，通风不良，造成植株细弱，易遭病虫害。同时，由于苗大根深，间苗困难，且易伤害附近植株。大田直播间苗一般进行弱，易遭病虫害。同时，由于苗大根深，间苗困难，且易伤害附近植株。大田直播间苗一般进行 2 3次，最次，最后一次间苗称为定苗。后一次间苗称为定苗。二、二、 中耕除草与培土中耕除草与培土中耕是药用植物在生育期间对土壤进行的表土耕作。中耕可以减少地表蒸发，改善土壤的透水性及通气性，为中耕是药用植物在生育期间对土壤进行的表土耕作。中耕可以减少地表蒸发，改善土壤的透水性及通气性，为大量吸收降水及加强土
3、壤微生物活动创造良好条件，促进土壤有机质分解，增加土壤肥力。中耕还能清除杂草，大量吸收降水及加强土壤微生物活动创造良好条件，促进土壤有机质分解，增加土壤肥力。中耕还能清除杂草，减少病虫危害。减少病虫危害。三、三、 肥水调控肥水调控（一）（一） 合理施肥合理施肥土壤是植物养分源泉和储存库，但由于土壤养分数量和释放速度有限，不能完全满足药用植物生长需要，因此土壤是植物养分源泉和储存库，但由于土壤养分数量和释放速度有限，不能完全满足药用植物生长需要，因此必须人为地向土壤补充各种养分，即进行施肥。必须人为地向土壤补充各种养分，即进行施肥。无论是大量元素和微量元素，对于药用植物的生长来说都是必不可少的，
4、但各元素之间及其与药用植物的生长无论是大量元素和微量元素，对于药用植物的生长来说都是必不可少的，但各元素之间及其与药用植物的生长和发育过程之间，都有极其复杂的相互联系和相互制约的关系，如果肥料施用不当，对于药用植物的生长发育和发育过程之间，都有极其复杂的相互联系和相互制约的关系，如果肥料施用不当，对于药用植物的生长发育会造成不良影响。因此，必须在了解肥料性质和药用植物生物学特性的基础上进行科学施肥。会造成不良影响。因此，必须在了解肥料性质和药用植物生物学特性的基础上进行科学施肥。1 肥料的种类肥料的种类 按它们的作用可分为直接肥料和间接肥料。前者可以直接提供植物所需的各种养料，后者通过改善土壤
5、的物理、按它们的作用可分为直接肥料和间接肥料。前者可以直接提供植物所需的各种养料，后者通过改善土壤的物理、化学和生物学性质而间接影响植物的生长发育。化学和生物学性质而间接影响植物的生长发育。肥料按其来源分为自然肥料肥料按其来源分为自然肥料 (即农家肥料即农家肥料 )和商品肥料。前者如绿肥、沤肥、厩肥等，后者如无机化肥、微生物和商品肥料。前者如绿肥、沤肥、厩肥等，后者如无机化肥、微生物肥料、腐殖酸类肥料等。肥料、腐殖酸类肥料等。另外，按照它们见效的快慢可分为速效、缓效和迟效肥料；另外，按照它们见效的快慢可分为速效、缓效和迟效肥料；也可按植物生长发育不同阶段对养分的要求分为种肥、追肥和基肥等。也可
6、按植物生长发育不同阶段对养分的要求分为种肥、追肥和基肥等。2 合理施肥的依据合理施肥的依据（ 1） 根据药用植物的需要合理施肥根据药用植物的需要合理施肥 就是根据植物营养特点及土壤供肥能力，确定施肥的种类、数量和时期。由于各种药用植物入药部位不同，有就是根据植物营养特点及土壤供肥能力，确定施肥的种类、数量和时期。由于各种药用植物入药部位不同，有叶、茎、根入药的，也有用花、果实、种子入药的。所以对肥料的要求情况也不同，为保证高产优质药材的生叶、茎、根入药的，也有用花、果实、种子入药的。所以对肥料的要求情况也不同，为保证高产优质药材的生产，必须适当调整施用肥料的种类和比例。产，必须适当调整施用肥料
7、的种类和比例。一般一般 N肥能促进叶片生长、肥能促进叶片生长、 P肥能提高种子产量。肥能提高种子产量。 K肥能促进块根、块茎的发育等。肥能促进块根、块茎的发育等。根据药用植物不同生长期的养分需求特性，合理施肥对于植物的生长发育十分重要。根据药用植物不同生长期的养分需求特性，合理施肥对于植物的生长发育十分重要。一般在植物的速生期到来前，应追施一些速效肥料。一般在植物的速生期到来前，应追施一些速效肥料。在播种前或移栽前耕地时，可施用长效肥作基肥。在播种前或移栽前耕地时，可施用长效肥作基肥。由于各种药用植物的药用部位不同，而不同元素的生理功能又不一样，所以，不同药用植物对不同元素的相对由于各种药用植
8、物的药用部位不同，而不同元素的生理功能又不一样，所以，不同药用植物对不同元素的相对需要量多少就不同。需要量多少就不同。（ 2） 根据土壤性质和养分供应能力施肥根据土壤性质和养分供应能力施肥 壤的性质不同，如土壤结构、化学成分、土壤中有效养分含量等不同，都会影响施肥效果，所以应根据不同土壤的性质不同，如土壤结构、化学成分、土壤中有效养分含量等不同，都会影响施肥效果，所以应根据不同土壤合理施肥。如黏土板结不透气，应多施有机肥，需浅施以加快分解，以改善土壤物理性状，从而改善养分供壤合理施肥。如黏土板结不透气，应多施有机肥，需浅施以加快分解，以改善土壤物理性状，从而改善养分供给；砂质土壤保水保肥力差，
9、应施用半腐熟的堆肥、厩肥、而不宜施完全腐熟肥，以防流失。施速效肥料时应给；砂质土壤保水保肥力差，应施用半腐熟的堆肥、厩肥、而不宜施完全腐熟肥，以防流失。施速效肥料时应分期多次施用，并控制灌溉量，防止大水漫流。分期多次施用，并控制灌溉量，防止大水漫流。 （ 3） 根据肥料的性质施肥根据肥料的性质施肥 也就是根据肥料的养分含量、养分形态、养分在水里的溶解度和土壤里的变化施肥。对于如厩肥、绿肥及无机也就是根据肥料的养分含量、养分形态、养分在水里的溶解度和土壤里的变化施肥。对于如厩肥、绿肥及无机肥中的磷矿粉、骨粉等迟效性肥料，由于肥效慢、肥效长，在生产上多作基肥施用。化肥等速效肥料多作追肥肥中的磷矿粉
10、、骨粉等迟效性肥料，由于肥效慢、肥效长，在生产上多作基肥施用。化肥等速效肥料多作追肥使用。使用。此外，施肥前，应了解一些常用的规则。如绿肥最好在盛花期积压翻埋；此外，施肥前，应了解一些常用的规则。如绿肥最好在盛花期积压翻埋；叶面肥料最后一次喷施必须在收获前叶面肥料最后一次喷施必须在收获前 20 d进行；进行；微生物肥料可用于拌种，也可作基肥和追肥。使用时应严格按说明书操作进行。微生物肥料可用于拌种，也可作基肥和追肥。使用时应严格按说明书操作进行。化肥与有机肥配合施用或化肥与有机肥、微生物肥配合施用时，应了解肥料的性质和养分含量。施肥时，根据化肥与有机肥配合施用或化肥与有机肥、微生物肥配合施用时
11、，应了解肥料的性质和养分含量。施肥时，根据药用植物的需要选择肥料，并按肥料养分数量计算施肥量。药用植物的需要选择肥料，并按肥料养分数量计算施肥量。（二）（二） 施肥技术施肥技术目前，在农业生产上，推荐的施肥技术有植物需肥量的估算、目标产量法、丰缺指标法、肥料效应函数法、土目前，在农业生产上，推荐的施肥技术有植物需肥量的估算、目标产量法、丰缺指标法、肥料效应函数法、土壤肥力分区分配法、氮肥分期调控施肥法等。壤肥力分区分配法、氮肥分期调控施肥法等。为了使肥效得到充分发挥，除了合理施肥外，还要注意其他措施：为了使肥效得到充分发挥，除了合理施肥外，还要注意其他措施：1 适当灌溉适当灌溉 水不但是植物吸
12、收矿物质营养的重要溶剂，而且又是矿物质在植物体内运输的主要媒介，还水不但是植物吸收矿物质营养的重要溶剂，而且又是矿物质在植物体内运输的主要媒介，还影响植物对矿物质的吸收和利用，还可以免除无机肥料烧伤作物的弊病。所以，土壤干旱时，施肥效果差；如影响植物对矿物质的吸收和利用，还可以免除无机肥料烧伤作物的弊病。所以，土壤干旱时，施肥效果差；如果水肥配合，肥效便会明显提高。果水肥配合，肥效便会明显提高。2 适当深耕适当深耕 适当深耕使土壤容纳更多水分和肥料，而且也促进根系发达，增大吸肥面积，因而能提高肥适当深耕使土壤容纳更多水分和肥料，而且也促进根系发达，增大吸肥面积，因而能提高肥效。效。3 改善光照
13、条件改善光照条件 施肥能够增产的原因是改善植物光合作用。相反，假如株行距过密，植株徒长，株间光施肥能够增产的原因是改善植物光合作用。相反，假如株行距过密，植株徒长，株间光照过弱，影响光合作用，此时虽有充足的肥水，亦难收增产之效。照过弱，影响光合作用，此时虽有充足的肥水，亦难收增产之效。4 改善施肥方式改善施肥方式 为了提高肥效，在生产中常采用根外施肥、深层施肥等技术。根外施肥是经济用肥的方为了提高肥效，在生产中常采用根外施肥、深层施肥等技术。根外施肥是经济用肥的方式之一，但要注意肥料浓度、喷洒时间、方法等。深层施肥方式是将肥料施于药用植物根系附近土层式之一，但要注意肥料浓度、喷洒时间、方法等。
14、深层施肥方式是将肥料施于药用植物根系附近土层 5 10 cm深。深。四、四、 灌溉与排水灌溉与排水灌溉与排水是调节植物对水分要求的重要措施。灌溉与排水是调节植物对水分要求的重要措施。植物的不同生长发育时期对水分的需求也有变化。苗期根系分布浅，抗旱能力弱，要多次少灌；封行以后植株植物的不同生长发育时期对水分的需求也有变化。苗期根系分布浅，抗旱能力弱，要多次少灌；封行以后植株正处在旺盛生长阶段，根系深入土层需水量多，而这时正值酷暑炎热高温天气，植株蒸腾和土壤蒸发量大，可正处在旺盛生长阶段，根系深入土层需水量多，而这时正值酷暑炎热高温天气，植株蒸腾和土壤蒸发量大，可采用少次多量，灌水要足。花期及时灌
15、水，可防止落花，并促进授粉和受精。采用少次多量，灌水要足。花期及时灌水，可防止落花，并促进授粉和受精。花芽分化前和分化阶段以及果期在不造成落果的情况下土壤可适当偏湿一些，接近成熟期应停止灌水。灌溉应花芽分化前和分化阶段以及果期在不造成落果的情况下土壤可适当偏湿一些，接近成熟期应停止灌水。灌溉应尽量在早晨、傍晚进行，这不仅可以减少水分蒸发，而且不会因土温发生急剧变化而影响植株生长。尽量在早晨、傍晚进行，这不仅可以减少水分蒸发，而且不会因土温发生急剧变化而影响植株生长。1 灌水的方法很多，有沟灌、浇灌、喷灌和滴灌等。常用的是沟灌和浇灌，沟灌节省劳力，床面不会板结。灌水的方法很多，有沟灌、浇灌、喷灌
16、和滴灌等。常用的是沟灌和浇灌，沟灌节省劳力，床面不会板结。浇灌能省水，灌溉均匀。浇灌能省水，灌溉均匀。地面灌溉地面灌溉喷灌喷灌滴灌滴灌 2 排水排水 当地下水位高、土壤潮湿，以及雨季雨量集中，田间有积水时，应及时清沟排水，以减少植株根部病害，防止当地下水位高、土壤潮湿，以及雨季雨量集中，田间有积水时，应及时清沟排水，以减少植株根部病害，防止烂根，改善土壤通气条件，促进植株生长。排水方式有以下几种：烂根，改善土壤通气条件，促进植株生长。排水方式有以下几种： 明沟排水明沟排水暗管排水暗管排水 五、五、 植株调整植株调整（一）（一） 打顶和摘蕾打顶和摘蕾打顶和摘蕾是利用植物生长的相关性，人为调节植物
17、体内养分的重新分配，促进药用部位生长发育协调统一，打顶和摘蕾是利用植物生长的相关性，人为调节植物体内养分的重新分配，促进药用部位生长发育协调统一，从而提高药用植物的产量和品质。从而提高药用植物的产量和品质。 （二）（二） 整枝修剪整枝修剪修剪包括修枝和修根。如栝楼主蔓开花结果迟，侧蔓开花结果早，所以要摘除主蔓，留侧蔓，以利增产。修根修剪包括修枝和修根。如栝楼主蔓开花结果迟，侧蔓开花结果早，所以要摘除主蔓，留侧蔓，以利增产。修根只宜在少数以根入药的植物中应用。修根的目的是促进这些植物的主根生长肥大，以及符合药用品质和规格要只宜在少数以根入药的植物中应用。修根的目的是促进这些植物的主根生长肥大，以
18、及符合药用品质和规格要求。如乌头除去其过多的侧根、块根，使留下的块根增长肥大，以利加工；芍药除去侧根，使主根肥大，增加求。如乌头除去其过多的侧根、块根，使留下的块根增长肥大，以利加工；芍药除去侧根，使主根肥大，增加产量。产量。 （三）（三） 支架支架栽培的药用藤本植物需要设立支架，以便牵引藤蔓上架，扩大叶片受光面积，增加光合产量，并使株间空气流栽培的药用藤本植物需要设立支架，以便牵引藤蔓上架，扩大叶片受光面积，增加光合产量，并使株间空气流通，降低湿度，减少病虫害的发生。通，降低湿度，减少病虫害的发生。六、六、 人工授粉人工授粉风媒传粉植物（如薏苡）往往由于气候、环境条件等因素不适而授粉不良，影
19、响产量；昆虫传粉植物（如砂仁、风媒传粉植物（如薏苡）往往由于气候、环境条件等因素不适而授粉不良，影响产量；昆虫传粉植物（如砂仁、天麻）由于传粉昆虫的减少而降低结实率。这时进行人工辅助授粉或人工授粉以提高结实率便成为增产的一项天麻）由于传粉昆虫的减少而降低结实率。这时进行人工辅助授粉或人工授粉以提高结实率便成为增产的一项重要措施。重要措施。七、七、 覆盖与遮阴覆盖与遮阴覆盖是利用草类、树叶、秸秆、厩肥、草木灰或塑料薄膜等撒铺于畦面或植株上，覆盖可以调节土壤温度、湿覆盖是利用草类、树叶、秸秆、厩肥、草木灰或塑料薄膜等撒铺于畦面或植株上，覆盖可以调节土壤温度、湿度，防止杂草滋生和表土板结。有些药用植
20、物如荆芥、紫苏、柴胡等种子细小，播种时不便覆土，或覆土较薄，度，防止杂草滋生和表土板结。有些药用植物如荆芥、紫苏、柴胡等种子细小，播种时不便覆土，或覆土较薄，土表易干燥，影响出苗。有些种子发芽时间较长，土壤湿度变化大，也影响出苗。土表易干燥，影响出苗。有些种子发芽时间较长，土壤湿度变化大，也影响出苗。 八、八、 抗寒潮、霜冻与预防高温抗寒潮、霜冻与预防高温（一）（一） 抗寒防冻抗寒防冻1 调节播种期调节播种期 2 灌水灌水 3 增施增施 P肥肥 K肥肥4 覆盖对于珍贵或植株矮小的药用植物覆盖对于珍贵或植株矮小的药用植物 （二）预防高温（二）预防高温高温常伴随着大气干旱，高温干旱对药用植物生长发
21、育威胁很大。生产上，可培育耐高温、抗干旱的品种，灌高温常伴随着大气干旱，高温干旱对药用植物生长发育威胁很大。生产上，可培育耐高温、抗干旱的品种，灌水降低地温，喷水增加空气湿度，覆盖遮阴等办法来降低温度，减轻高温为害。水降低地温，喷水增加空气湿度，覆盖遮阴等办法来降低温度，减轻高温为害。第二节木本药用植物的田间管理第二节木本药用植物的田间管理一、一、 密度调整密度调整栽植密度是木本药用植物栽培管理的核心。特别是矮化密植和计划密植被认为是以加大栽植密度为中心，对传栽植密度是木本药用植物栽培管理的核心。特别是矮化密植和计划密植被认为是以加大栽植密度为中心，对传统的大冠稀植栽培制度的革新和突破。随着中
22、药材统的大冠稀植栽培制度的革新和突破。随着中药材 GAP的实施，特别是对特有树种和濒危植物的保护，提高的实施，特别是对特有树种和濒危植物的保护，提高产量，保证质量，确保药材的供应，应根据不同树种、不同地区进行以密植为核心的管理。产量，保证质量，确保药材的供应，应根据不同树种、不同地区进行以密植为核心的管理。 确定栽植密度的依据确定栽植密度的依据确定栽植密度是一个复杂的问题。提高密度增加了单位面积上的株数，提高了药植园的覆盖率及叶面积指数，确定栽植密度是一个复杂的问题。提高密度增加了单位面积上的株数，提高了药植园的覆盖率及叶面积指数，从而提高了单位面积的生物产量和经济产量。但栽植密度并不是越密越
23、好。从而提高了单位面积的生物产量和经济产量。但栽植密度并不是越密越好。如果密度超过某一限度，将导致树冠及药植园群体郁闭，光照状况恶化，反而削弱了光能利用率，降低生物学如果密度超过某一限度，将导致树冠及药植园群体郁闭，光照状况恶化，反而削弱了光能利用率，降低生物学产量和经济产量。产量和经济产量。合理的栽植密度，应根据下列因素确定：合理的栽植密度，应根据下列因素确定：1 不同树种、品种的特性和栽培目的不同树种和品种的生长发育特性不同不同树种、品种的特性和栽培目的不同树种和品种的生长发育特性不同 2 地势与土壤栽植在土壤瘠薄、肥力较低土壤的树木地势与土壤栽植在土壤瘠薄、肥力较低土壤的树木 3 气候条
24、件在低温、干旱、有大风的地区建园气候条件在低温、干旱、有大风的地区建园 4 栽培技术整形修剪、栽培方式对树冠发育的影响很大栽培技术整形修剪、栽培方式对树冠发育的影响很大 计划密植计划密植这是一种有计划分阶段的密植制度。计划密植指定植时应高于正常的栽植密度，增加单位面积上的株数，以提这是一种有计划分阶段的密植制度。计划密植指定植时应高于正常的栽植密度，增加单位面积上的株数，以提高叶面积指数，达到早丰产、早盈利的目的。高叶面积指数，达到早丰产、早盈利的目的。实施计划密植的要点是：栽植之前做好设计，预定永久株与临时株。管理中对两类植株要区别对待，保证永久实施计划密植的要点是：栽植之前做好设计，预定永
25、久株与临时株。管理中对两类植株要区别对待，保证永久株的正常生长发育，而对临时株的生长要进行控制，使之早结果或早开花。临时植株的数量常为永久株的株的正常生长发育，而对临时株的生长要进行控制，使之早结果或早开花。临时植株的数量常为永久株的1 3倍。待临时株间伐或移出后，栽培管理上要保证永久株优质丰产。倍。待临时株间伐或移出后，栽培管理上要保证永久株优质丰产。二、二、 土壤管理土壤管理常规的土壤管理措施主要有以下几种：常规的土壤管理措施主要有以下几种： （一）（一） 深翻熟化，改良土壤深翻熟化，改良土壤（二）（二） 培土和覆盖培土和覆盖深翻熟化，改良土壤深翻熟化，改良土壤深翻后根系分布层加深，水平根
26、分布较远，根量明显增加，根系的生长、吸收和合成机能增强，从而促进地上深翻后根系分布层加深，水平根分布较远，根量明显增加，根系的生长、吸收和合成机能增强，从而促进地上部分的生长。部分的生长。 1 深翻时期土壤深翻在春、夏、秋、冬均可进行。深翻时期土壤深翻在春、夏、秋、冬均可进行。(1) 春季深翻。在早春土壤化冻后及早进行，此时植物地上部尚处于休眠期、根系刚开始活动，生长较为缓慢，春季深翻。在早春土壤化冻后及早进行，此时植物地上部尚处于休眠期、根系刚开始活动，生长较为缓慢，伤根后容易愈合和再生。从土壤湿度的季节变化规律看，此时深翻有利于保墒。由于早春土壤化冻后，随着温伤根后容易愈合和再生。从土壤湿
27、度的季节变化规律看，此时深翻有利于保墒。由于早春土壤化冻后，随着温度的上升，地面蒸发量逐渐增加，而冬季积聚在土壤深层的水分也随温度的增加而气化向上移动，地上湿度增度的上升，地面蒸发量逐渐增加，而冬季积聚在土壤深层的水分也随温度的增加而气化向上移动，地上湿度增大，如能及早深翻，可保蓄上升水分，减少蒸发，缓解春旱现象。但深翻过程中应注意保护根系，如能结合深大，如能及早深翻，可保蓄上升水分，减少蒸发，缓解春旱现象。但深翻过程中应注意保护根系，如能结合深翻灌水一次效果更佳。翻灌水一次效果更佳。(2) 夏季深翻。夏季深翻。宜在雨季来临前，根系生长第一、二次高峰过后进行。深翻后可使根量大幅度增加，但夏季深
28、翻要注意不要伤宜在雨季来临前，根系生长第一、二次高峰过后进行。深翻后可使根量大幅度增加，但夏季深翻要注意不要伤根过多。根过多。(3) 秋季深翻。一般在晚秋结合施基肥进行。此时植物地上部生长较慢，同化产物消耗减少，并已开始回流积秋季深翻。一般在晚秋结合施基肥进行。此时植物地上部生长较慢，同化产物消耗减少，并已开始回流积累，深翻后根系伤口容易愈合，同时易于促发新根，促进营养物质吸收、合成和体内积累，有利于植物次年的累，深翻后根系伤口容易愈合，同时易于促发新根，促进营养物质吸收、合成和体内积累，有利于植物次年的生长发育。此外，深翻后越冬，有利于土壤风化和积雪保墒；所以秋季是土壤深翻较好的时期。翻后最
29、好灌水生长发育。此外，深翻后越冬，有利于土壤风化和积雪保墒；所以秋季是土壤深翻较好的时期。翻后最好灌水一次，促进根系与土壤的密接。一次，促进根系与土壤的密接。(4) 冬季深翻。在入冬后至土壤大冻前进行，但翻后要及时覆土保护根系，以免冻根。翻后如果墒情不好，要冬季深翻。在入冬后至土壤大冻前进行，但翻后要及时覆土保护根系，以免冻根。翻后如果墒情不好，要及时灌水，使根系与土壤密接，以防漏风冻根；如果冬季少雪，次春要及早春灌，以促进根系生长和有机肥腐及时灌水，使根系与土壤密接，以防漏风冻根；如果冬季少雪，次春要及早春灌，以促进根系生长和有机肥腐烂分解，供根系吸收利用。烂分解，供根系吸收利用。2 深翻深
30、度深翻深度 深翻深度根据土质和植物种类而定。深翻深度根据土质和植物种类而定。黏重土壤宜深，砂质土壤可适当浅翻；黏重土壤宜深，砂质土壤可适当浅翻；地下水位高时宜浅，下层为半风化的岩石时则深；地下水位高时宜浅，下层为半风化的岩石时则深；深层为砂砾或砾石时宜深翻，拣出砾石或换土改良；深层为砂砾或砾石时宜深翻，拣出砾石或换土改良；栽植深根性树种时宜深翻，反之，则浅；栽植深根性树种时宜深翻，反之，则浅；下层有黄淤土、白干土或胶泥板时，深翻深度则以打破这层土为宜，以利渗水。下层有黄淤土、白干土或胶泥板时，深翻深度则以打破这层土为宜，以利渗水。土壤深翻深度要因地、因树而异，不是越深效果越好。一般为土壤深翻深
31、度要因地、因树而异，不是越深效果越好。一般为 60 100 cm。深翻后的效果可保持数年，因此，。深翻后的效果可保持数年，因此，不需要每年都进行深翻。不需要每年都进行深翻。3 深翻方式深翻方式(1) 深翻扩穴。深翻扩穴。(2) 隔行深翻隔行深翻上述深翻方式，应根据具体情况灵活运用。一般小树根量较少，一次深翻伤根不多，对树体影响不大。成年树上述深翻方式，应根据具体情况灵活运用。一般小树根量较少，一次深翻伤根不多，对树体影响不大。成年树根系已布满全园，所以，采用隔行深翻伤根较少，较为适宜。根系已布满全园，所以，采用隔行深翻伤根较少，较为适宜。 4 深翻方法深翻方法(1) 深翻沟的形式。深翻沟的形式
32、。从果树根系外貌看，一般多为圆锥形，即上宽下窄。为给根系生长创造良好的环境条件，便于向纵深发展，因从果树根系外貌看，一般多为圆锥形，即上宽下窄。为给根系生长创造良好的环境条件，便于向纵深发展，因而深翻沟壁应根据土壤情况，上窄下宽，沟底应向根侧扩展。而深翻沟壁应根据土壤情况，上窄下宽，沟底应向根侧扩展。 (2) 保护根系。保护根系。为尽量不使地上部受到影响，深翻时应尽量少伤根，尤以断伤大根对植物影响较大。如遇大根，应先挖出根下为尽量不使地上部受到影响，深翻时应尽量少伤根，尤以断伤大根对植物影响较大。如遇大根，应先挖出根下部的土，将根露出后，随即用湿土覆盖，以防根系失水降低生活力。部的土，将根露出
33、后，随即用湿土覆盖，以防根系失水降低生活力。(3) 翻土回填。深翻挖出的土壤，一般是表土较肥沃，心土尚未充分熟化。由于根系多分布在较上部的熟土层翻土回填。深翻挖出的土壤，一般是表土较肥沃，心土尚未充分熟化。由于根系多分布在较上部的熟土层处，所以应将挖出的表土及附近未深翻处的表土回填沟底，耙成斜坡，并将近地表的根系下移，降低根位，以处，所以应将挖出的表土及附近未深翻处的表土回填沟底，耙成斜坡，并将近地表的根系下移，降低根位，以促进根系向深层生长。把心土放置在最上层，使其迅速熟化，以提高土壤肥力。同时，结合土壤回填，可进行促进根系向深层生长。把心土放置在最上层，使其迅速熟化，以提高土壤肥力。同时，
34、结合土壤回填，可进行简单的土壤改良，比如底层为粗砂或砂砾层时，可向沟中回填简单的土壤改良，比如底层为粗砂或砂砾层时，可向沟中回填 15 cm的黏土，以增强保肥保水能力。的黏土，以增强保肥保水能力。(4) 施有机物和有机肥。深翻时可结合施用有机物或有机肥，以提高深翻效果。如将树枝，秸秆、落叶或有机施有机物和有机肥。深翻时可结合施用有机物或有机肥，以提高深翻效果。如将树枝，秸秆、落叶或有机肥等放在沟底，可改良土壤通气状况，增加土壤保墒能力，提高土壤肥力。一般翻土肥等放在沟底，可改良土壤通气状况，增加土壤保墒能力，提高土壤肥力。一般翻土 1 m3，平均施入有机肥，平均施入有机肥40 80 kg。秸秆
35、可扎成束，横放于沟底。秸秆可扎成束，横放于沟底。(5) 灌水和排水。土壤深翻后，根据墒情适当灌水，可提高根系的生理机能，使根系、有机质与土壤密接，以灌水和排水。土壤深翻后，根据墒情适当灌水，可提高根系的生理机能，使根系、有机质与土壤密接，以利于有机质腐烂、分解、及早发挥深翻效果。深翻处的土壤，在灌水下沉后，应及时填平。利于有机质腐烂、分解、及早发挥深翻效果。深翻处的土壤，在灌水下沉后，应及时填平。培土和覆盖培土和覆盖1 培土培土 适当培土可以增加土层厚度、改善土壤结构、提高土壤肥力，促进根系生长。对于较寒冷的地区，适当培土可以增加土层厚度、改善土壤结构、提高土壤肥力，促进根系生长。对于较寒冷的
36、地区，培土一般在晚秋初冬进行，可以起到保温防冻、积雪保墒的作用。培土一般在晚秋初冬进行，可以起到保温防冻、积雪保墒的作用。培土种类根据栽培地土壤种类而定。如沙滩地宜培黏土或黄胶泥；黏重土壤应培砂土；山区薄地可就地取材培培土种类根据栽培地土壤种类而定。如沙滩地宜培黏土或黄胶泥；黏重土壤应培砂土；山区薄地可就地取材培富含有机质的草皮。在培土过程中，要注意掌握适宜的培土厚度，过薄起不到培土的作用，过厚对树木的生长富含有机质的草皮。在培土过程中，要注意掌握适宜的培土厚度，过薄起不到培土的作用，过厚对树木的生长发育不利，一般培土厚度以发育不利，一般培土厚度以 5 10 cm为宜。为宜。2 覆盖覆盖栽培地
37、覆盖可以防止土壤水分过度蒸发，在干旱地区是土壤保湿防旱的一项重要措施。同时，覆盖还可以减小栽培地覆盖可以防止土壤水分过度蒸发，在干旱地区是土壤保湿防旱的一项重要措施。同时，覆盖还可以减小土壤温度的变化幅度，防治杂草的过度孳生，覆盖物腐烂后又可以增加土壤有机质。土壤养分状况、温度及湿土壤温度的变化幅度，防治杂草的过度孳生，覆盖物腐烂后又可以增加土壤有机质。土壤养分状况、温度及湿度状况的改变又会促进土壤微生物的活动，从而使硝酸盐和磷酸盐积累增加，提高土壤肥力。在风沙严重的地度状况的改变又会促进土壤微生物的活动，从而使硝酸盐和磷酸盐积累增加，提高土壤肥力。在风沙严重的地区，合理覆盖还可以防止土壤遭受
38、严重的风沙侵蚀。区，合理覆盖还可以防止土壤遭受严重的风沙侵蚀。 三、三、 中耕除草中耕除草（一）（一） 适时中耕适时中耕中耕是指在树木生长期间，对土壤进行浅层的耕作。中耕次数应根据当地的气候和杂草的多少而定。在雨后和中耕是指在树木生长期间，对土壤进行浅层的耕作。中耕次数应根据当地的气候和杂草的多少而定。在雨后和灌水后，中耕可防止土壤板结，增强蓄水保水能力。因而要做到灌水后，中耕可防止土壤板结，增强蓄水保水能力。因而要做到 “雨后必锄，灌水后必锄雨后必锄，灌水后必锄 “。中耕深度一般。中耕深度一般6 10 cm。过深，容易伤根，对树木生长不利。同时，为了节省劳力，在有条件的地区，可以采用机械中耕
39、。过深，容易伤根，对树木生长不利。同时，为了节省劳力，在有条件的地区，可以采用机械中耕。科学除草科学除草1 人工除草人工除草 2 化学除草化学除草1 人工除草人工除草多与中耕结合进行，一般全年进行多与中耕结合进行，一般全年进行 4 8次，但在杂草刚刚出土及秋季杂草结籽前除草是灭草的关键时期，此次，但在杂草刚刚出土及秋季杂草结籽前除草是灭草的关键时期，此期除草可防止杂草泛滥。对于多年生宿根性杂草，如茅草、拉拉秧等，应在深翻、整地或雨季深刨时，捡净草期除草可防止杂草泛滥。对于多年生宿根性杂草，如茅草、拉拉秧等，应在深翻、整地或雨季深刨时，捡净草根，以使杂草得到彻底消灭。综合起来，除草应掌根，以使杂
40、草得到彻底消灭。综合起来，除草应掌 ?quot;锄早、锄小、锄了锄早、锄小、锄了 “的原则。的原则。2 化学除草化学除草是采用化学除草剂代替人工进行除草的一种方法。化学除草可以节省劳力，降低成本，提高生产效率。但化学是采用化学除草剂代替人工进行除草的一种方法。化学除草可以节省劳力，降低成本，提高生产效率。但化学除草容易导致药材农药残留含量增加，影响药材质量。同时，长期使用除草剂还会导致土壤生产力的下降。因除草容易导致药材农药残留含量增加，影响药材质量。同时，长期使用除草剂还会导致土壤生产力的下降。因此，在选择化学除草时应避免使用长效除草剂，以及含有无机砷（如砷酸钠）和有机磷（如草甘磷）的除草剂
41、。此，在选择化学除草时应避免使用长效除草剂，以及含有无机砷（如砷酸钠）和有机磷（如草甘磷）的除草剂。最好在用之前进行反复试验，选择除草效果好、农药残留低的除草剂，以确保除草的最好在用之前进行反复试验，选择除草效果好、农药残留低的除草剂，以确保除草的 “安全、经济、高效安全、经济、高效 “。保。保证所产药材符合证所产药材符合 GAP标准。同时化学除草最好与人工除草交替进行，并适当减少施用面积和施用次数，降低标准。同时化学除草最好与人工除草交替进行，并适当减少施用面积和施用次数，降低对树木生长的影响。对树木生长的影响。四、四、 调控肥水调控肥水（一）合理施肥（一）合理施肥据药用木本植物不同生长期的
42、养分需求特性，合理施用基肥、种肥或进行合理追肥。在播种前或移栽前耕地时，据药用木本植物不同生长期的养分需求特性，合理施用基肥、种肥或进行合理追肥。在播种前或移栽前耕地时，可施用长效肥作基肥。一般在植物的速生期到来前，应追施一些速效肥料。在秋季树木进入休眠期前的施肥也可施用长效肥作基肥。一般在植物的速生期到来前，应追施一些速效肥料。在秋季树木进入休眠期前的施肥也至关重要。因树木从早春萌芽到开花结果所需的养分主要靠前一年贮藏在树体内的有机养分，同时，树体内养至关重要。因树木从早春萌芽到开花结果所需的养分主要靠前一年贮藏在树体内的有机养分，同时，树体内养分的积累是在秋梢停止生长和果实采收后进行的。据
43、药用木本植物不同生长期的养分需求特性，合理施用基肥、分的积累是在秋梢停止生长和果实采收后进行的。据药用木本植物不同生长期的养分需求特性，合理施用基肥、种肥或进行合理追肥。在播种前或移栽前耕地时，可施用长效肥作基肥。一般在植物的速生期到来前，应追施种肥或进行合理追肥。在播种前或移栽前耕地时，可施用长效肥作基肥。一般在植物的速生期到来前，应追施一些速效肥料。一些速效肥料。灌溉与排水灌溉与排水1 灌溉灌溉(1) 科学灌溉的依据科学灌溉的依据(2) 灌溉时期灌溉时期2 排水排水(1) 明沟排水。明沟排水。(2) 暗沟排水暗沟排水 五、五、 整形与修剪整形与修剪自然生长的木本药用植物，若任其自然生长发育
44、，植物体自身器官间则会生长不平衡，有些药用植物枝叶繁茂，自然生长的木本药用植物，若任其自然生长发育，植物体自身器官间则会生长不平衡，有些药用植物枝叶繁茂，冠内枝条密生、紊乱而郁蔽，不仅影响通风透光，降低光合效率，易受病虫危害，有时会造成生长和结果难以冠内枝条密生、紊乱而郁蔽，不仅影响通风透光，降低光合效率，易受病虫危害，有时会造成生长和结果难以平衡，大小年结果现象严重，而且还降低花、果、种子入药的产量和品质。整形是通过修剪，把树体建造成某平衡，大小年结果现象严重，而且还降低花、果、种子入药的产量和品质。整形是通过修剪，把树体建造成某种树形，也叫整枝。种树形，也叫整枝。 （一）（一） 整形整形整
45、形是运用修剪技术使树冠的骨干枝形成一定的排列形式，并使树冠形成一定的形状或样式。正确的整形修剪，整形是运用修剪技术使树冠的骨干枝形成一定的排列形式，并使树冠形成一定的形状或样式。正确的整形修剪，可以使木本植物各级枝分布合理，通风透光好、减少病虫害、高产优质，而且成型早、骨干牢固、管理方便，可以使木本植物各级枝分布合理，通风透光好、减少病虫害、高产优质，而且成型早、骨干牢固、管理方便，降低生产成本，增加收益。降低生产成本，增加收益。1 木本植物栽培群体的类型随着栽植密度的增加，树木群体类型趋于多样化。按照株间群体叶幕的连续性，木本植物栽培群体的类型随着栽植密度的增加，树木群体类型趋于多样化。按照
46、株间群体叶幕的连续性，可分为不连续和连续两大类。可分为不连续和连续两大类。 2 木本植物栽培群体的发展木本植物栽培群体结构随着树龄和一年内物候期的变化而改变，应采取相应的木本植物栽培群体的发展木本植物栽培群体结构随着树龄和一年内物候期的变化而改变，应采取相应的整形修剪技术措施，按群体结构动态，使木本植物栽培群体发挥最大生产效能和经济效益。整形修剪技术措施，按群体结构动态，使木本植物栽培群体发挥最大生产效能和经济效益。 3 木本植物个体结构木本植物个体结构 乔木的地上部包括主干和树冠两部分。树冠由中心干、主枝、侧枝（副主枝）和枝组构成，中心干、主枝和侧乔木的地上部包括主干和树冠两部分。树冠由中心
47、干、主枝、侧枝（副主枝）和枝组构成，中心干、主枝和侧枝构成树冠的骨架，统称骨干枝。合理分析和制定不同条件下的树木个体结构，对木本植物的栽培有重要意义。枝构成树冠的骨架，统称骨干枝。合理分析和制定不同条件下的树木个体结构，对木本植物的栽培有重要意义。主干主干主干是指地面至第一层主枝之间的树干部分。主干高度（简称干高）对树体结构影响较大；高干，根与树冠之主干是指地面至第一层主枝之间的树干部分。主干高度（简称干高）对树体结构影响较大；高干，根与树冠之间距离大，树冠形成晚，体积小；矮干，根与树冠之间距离小，树冠形成快，体积大，树势生长强，干周增长间距离大，树冠形成晚，体积小；矮干，根与树冠之间距离小，
48、树冠形成快，体积大，树势生长强，干周增长快，便于树冠管理，有利防风、积雪、保温、保湿，但不利于地面管理，通风透光较差。目前生产上趋向于矮快，便于树冠管理，有利防风、积雪、保温、保湿，但不利于地面管理，通风透光较差。目前生产上趋向于矮干栽培，但具体情况要具体分析。干栽培，但具体情况要具体分析。树冠结构与叶幕配置树冠结构与叶幕配置 树冠是树木的主体部分。树冠的体积，树高、冠径和间隔，树冠形状，树冠结构和叶幕配置等，对充分合理利树冠是树木的主体部分。树冠的体积，树高、冠径和间隔，树冠形状，树冠结构和叶幕配置等，对充分合理利用空间和光能、生长结果和果实品质以及劳动效率等，都有重要影响。树冠体积由冠高和
49、冠径决定的。树大冠用空间和光能、生长结果和果实品质以及劳动效率等，都有重要影响。树冠体积由冠高和冠径决定的。树大冠高，可以充分利用空间，立体结果，延长经济寿命，适应性较强。但其成形和群体叶幕形成慢，早期光能利用高，可以充分利用空间，立体结果，延长经济寿命，适应性较强。但其成形和群体叶幕形成慢，早期光能利用差，结果晚。树冠形成后，叶片、果实与吸收根的距离加大，枝干增多，有效容积和叶面积反而减少。差，结果晚。树冠形成后，叶片、果实与吸收根的距离加大，枝干增多，有效容积和叶面积反而减少。中心干。中心干。 有中心干的树形可使主枝和中心干结合牢固，且主枝可上下分层。因此，有利于立体结果和提高光能利用率。有中心干的树形可使主枝和中心干结合牢固，且主枝可上下分层。因此，有利于立体结果和提高光能利用率。有中心干的大冠树形，树冠容易过高，上部担负产量较少，影响光照，对改善果实品质不利。有中心干的大冠树形，树冠容易过高，上部担负产量较少，影响光照，对改善果实品
