第一章 植物的水分生理 植物生理学 有收无收在于水植物的水分代谢包括： 水分的吸收 水分的运输和利用 水分的排出第一节 植物对水分的需要 一、植物的含水量 1、不同的植物含水量有很大的不同 木本 草本 70%-85% 2、同一植物生长在不同环境中含水量也有差异 3、在同一植株中，不同器官和不同组织的含水量的差异也很大二、植物体内水分存在的状态 u根据存在状态分为： u束缚水：靠近胶粒而被胶粒吸 附束缚不易自由流动的水分 。 u自由水：距离胶粒较远而可以 自由流动的水分。 u自由水/束缚水是衡量植物代 谢强弱和抗性的生理指标之一。 自由水/ 束缚水 两者比值 原生质 代谢 生长 抗逆性 高 溶胶 旺盛 快 弱 低 凝胶 活性低 迟缓 强三、 水分在生命活动中的作用 1、水是原生质的主要组分 细胞质的含水量一般在70%90% 2、水是代谢过程的反应物质 在光合、呼吸、有机物质合成和分解 的过程中，都有水分子参与。 3、水是植物对物质吸收和运输的溶剂 植物只能吸收和运输溶解在水中的无 机物质和有机物质。 4、水能使植物保持固有的姿态 第二节 植物细胞对水分的吸收 集流: 渗透作用: 是扩散与
