1、作 物 栽 培 学 农学院 马宗斌13623716660E-mail:第一章 绪论n 第一节 作物栽培学的性质、地位和特点n 第二节 作物的起源和分类n 第三节 作物的产量和品质n 第四节 作物生产与粮食安全n 第五节 我国作物栽培学主要成就与展望第一节 作物栽培学的性质、地位和特点n 一、性质与任务n 是研究作物生长发育和产量、品质 形成规律 及其与 环境条件 的关系，探索通过优化决策、 栽培管理 等途径，实现作物高产、优质、高效及其可持续发展的理论与技术的科学。n 是一门 综合性应用科学 ， 与之相关的学科很多 。 作物科学研究领域每一新成果、新品种、新技术，都必须通过检验评定与组装配套，
2、在作物栽培过程中应用推广，才能在农业生产中显示其功效和价值。n 作物栽培学是一个国家、一个地区农业科技水平和生产水平的重要标志之一。第一节 作物栽培学的性质、地位和特点n 其任务与作物、环境和措施有关。n 作物本身 。研究对象是活的有机群体。 个体 有自身的生长发育、器官建成、产量和品质形成规律； 群体 也有它结构和发展规律，必须探讨如何协调群体与个体的矛盾。n 环境条件 。作物生长发育离不开外界环境条件。不同作物、品种及生育时期和器官要求不同。必须通过选择和改造环境来满足它。n 技术措施 。作物对环境要求，如自然条件满足不了，采取相应人工措施。如施肥、灌溉、防治病虫尽量满足作物的要求，以达高
3、产优质目的。同时还要考虑成本和效益以及可持续发展。第一节 作物栽培学的性质、地位和特点n 二、地位与作用n 农业是基础。作物栽培学的研究对象大田作物，在国民经济的发展中具有特殊重要的作用。 n 1、人民生活资料的重要来源。n 2、重要的工业原料。目前，我国约 40%的工业原料如纺织、医药， 70%的轻工业原料如卷烟、食品、造纸、制糖等来源于作物生产。n 3、出口创汇的重要物资。从今后的发展趋势看，农副产品及其加工制品的出口比重将会下降，但仍是重要出口物资之一。 第一节 作物栽培学的性质、地位和特点n 4、稳定 ” 三农 ” 。作物种植业比重大，对农民的增收、农村的稳定和农业发展起重要作用。n
4、5、农业现代化的重要内容。随着社会的进步，大田作物生产必将会得到现代科技的武装和改造，从而展现出现代化、科学化、产业化的新景象。第一节 作物栽培学的性质、地位和特点n 三、特点n 农作物是有生命的有机体，又属露天生产，受自然条件的影响大。n （ 1）严格的地域性。因不同地区的纬度、地形、气候、土壤、水利等自然条件不同，再加上社会经济、生产条件、技术水平等差异，就构成了作物生产的地域性。n （ 2）明显的季节性。因作物生长周期长，又是露天生长，而一年四季的光、热、水等自然资源状况不同，必须根据作物的需求，合理掌握农时季节。如河南省的夏棉过了 6月 10日，浙江省的晚稻过了 “ 立秋 ” 再播种高产就没有保证。
