精选优质文档-倾情为你奉上中国居民膳食营养素参考摄入量表（DRIS）来源：中国居民膳食指南 发表日期：2011年02月24日一、 DRIS是什么 DRIS 是在RDAS基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括4项内容；平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）。二、 有关DRIS的基本概念1、 平均需要量（EAR，Estimated Average Requirement）EAR是根据个体需要量的研究资料制定的；是根据某些指标判断可以满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平，这一摄入水平不能满足群体中另外50%个体对该营养素的需要。EAR是制定RDA的基础。2、 推荐摄入量（，Recommended Nutrient Intake）RNI相当于传统使用的RDA，是可以满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中绝大多数（97%98%）个体需要量的摄入水平。长期摄入水平，可以满足身体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的
