* Date生物化工技术 生物化工技术 主讲教师 主讲教师 ： ： 李 李 爱 爱 勤 勤 DateDate课程的性质、地位和任务 一、本课程的性质、地位和任务 一、本课程的性质、地位和任务 培养具有食品发酵及农牧业相关发酵 产品的生产、检测、销售及推广知识 和技能的高素质技能型专门人才。 微生物专业 微生物专业 培养目标 培养目标 学生就业岗位分析 职 业 岗 位 群 菌种扩 培员 发 酵工艺 控制员 生产 管理员 质检员 分离纯 化工艺 控制员 营销员 Date微生物专业课程体系设置 职业道德与职业素质训导 菌种扩培技术 菌种选育技术 菌种保藏技术 关键职 业 技能 发酵工艺控制 技术、发酵工 程实验技术 分离纯化技术 工业发酵分析 技术 生产管理技能 生物化工技术 ，生物 工程下游技术 ，生物化学技术 发酵工程实验技术，发酵工 程与设备，酿酒技术，酶制剂 技术，发酵食品技术，微生态 制剂技术，生物化工新产品， 生物统计学，电子电工 微生物技术 菌种培养 普通化学，化学实验技术， 仪 器及发酵分析技术 发 酵 分离纯 化 检测 销 售 市场营销技能 新知识新技术，食品质量安全 与H
