精选优质文档-倾情为你奉上冰箱里如何存放水果、蔬菜更健康冰箱中不同位置温度不尽相同，而各种水果适宜的存放温度也不相同。所以合理给冰箱里的蔬菜水果排排坐是十分有必要的。适合0的食物 绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，其适宜的存放温度为02，不能低于0。白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬最好室温存放一天再放入冰箱。冷藏室抽屉且不易太久 番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等蔬菜，适宜存放温度一般在10左右；由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。不能进冰箱的果蔬热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是1315，低温储存容易使之变黑、腐烂。即使掌握了蔬菜存放的温度，存放也不要超过3天，而且存放在冰箱时最好放入保鲜袋内。1、把蔬菜放进保险代里，袋口留出三分之一的空间。2、把装了蔬菜的袋子
