精选优质文档-倾情为你奉上中国美食本课是一篇图片词串课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字，通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化，从而激发学生的爱国热情。【知识与能力目标】1. 正确认读“菠、煎、腐”等 13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字；2. 正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。【过程与方法目标】正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。【情感态度价值观目标】了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。【教学重点】学会生字，读好词语。【教学难点】正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。多媒体课件。一、启发谈话，导入活动1.同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。今天，我们来学习中国美食。3.板书课题，一起齐读课题。二、检查预习1.出示11道美食图片。
