精选优质文档-倾情为你奉上酒店客房、餐饮技能培训实施方案一、培训对象100名待业青年二、培训目的通过对培养对象进行酒店常用接待语言、中外礼仪习俗常识、会务礼仪、会议服务技能、客房服务技能、餐厅服务技能等方面的培训，使其能胜任酒店客房服务、餐厅服务等岗位工作。三、培训课时培训为期一周，每天按六课时计算，共计36课时。四、培训内容与时间安排时间内容技能要求地点指导老师第一天酒店服务礼仪（着装、仪容、站姿、坐姿、行姿、手势、表情、饭店言语服务礼仪、客房服务礼仪、餐厅服务礼仪、电话服务礼仪、会务服务礼仪）能塑造良好的职业形象；能恰当运用酒店服务礼仪知识进行服务。学院形体房、多媒体教室方达琳第二天客房清洁与整理（按标准整理床铺并除尘）能按标准整理床铺并除尘。各酒店旅游教研室教师与企业指导老师第三天客房清洁与整理（清洁卫生间并消毒、茶具消毒、地毯吸尘、按标准补充客房用品）能清洁卫生间并消毒；能进行茶具消毒、地毯吸尘；能按标准补充客房用品。各酒店旅游教研室教师与企业指导老师第四
