畜禽粪便污染及其防治 杨震 杨震 徐文江 徐文江 闫纪明 闫纪明 徐冬冬 徐冬冬 温福伟 温福伟近年来 , 随着经济的发展和人们生 活水平的提高 , 畜禽产品需求量不 断增加 , 生产规模不断扩大 , 我国 畜禽养殖模式已从每家每户养殖 转向规模化、集约化养殖 , 集约化 程度已发展到相当高的水平 , 大的 养猪场已突破 50 10 头 , 养鸡场 100 10 羽 。然而随着生产规模 的扩大 , 排放的粪便带来的污染也 越严重。 对环境影响比较大的大中型畜 禽养殖场 80% 主要分布在人 口比较集中、水系较发达的东 部沿海地区和诸多大城市周围 , 中部地区不到总数的 20% , 而 整个西部地区仅占总量的 1% 左右。这些畜禽养殖场多靠近 水源 , 畜禽养殖生产带来的环 境污染问题愈来愈多 , 严重影 响人畜健康及畜禽养殖业的可 持续性发展 。 一、粪便中的重金属对环境的污染 饲料中含有大量的铜、锌、铁等重金属微量元 素添加剂。其中铜可高达数百 mg/kg,锌达数 千 mg/kg,但是生物效价低 ,据报道全国每年使 用的微量元素添加剂为 15 10 - 18 10 t,而大 约有 1
