食品检（高级）理论知识试卷及答案(共15页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上职业技能鉴定国家题库考生答题不准超过此线地 区单 位 名 称姓名准考证号食品检验工高级理论知识试卷注 意 事 项1、考试时间：120分钟。2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。一二三总分得分得 分评分人一、选择题(第1160题。选择一个正确答案，将相应字母填入括号内。每题0.5分，共80分。)1. 下列物质中不能在烘箱内烘干的是（ ）。A. 硼砂 B. Na2CO3 C. K2Cr2O7 D. 邻苯二甲酸氢钾2. 试验室中，常用于标定盐酸标准溶液的物质是（ ）。A. 氢氧化钠 B. 氢氧化钾 C. 氨水 D