精选优质文档-倾情为你奉上食品进货查验和查验记录制度为了规范食品进货索证索票、进货查验和采购记录行为，保障食品安全， 按照食品安全法和食品经营许可管理办法、新疆维吾尔自治区食品经营许可管理实施办法（试行）、新疆维吾尔自治区食品经营许可审查细则（试行）等有关规定，制定本制度。一、食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证、营业执照和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件），索要相关票证，应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。二、保健食品经营者应索取以下票证：保健食品生产企业和供货者的营业执照；保健食品生产许可和经营许可证明文件；保健食品批准证书（含技术要求、产品说明书等）和企业产品质量标准；保健食品出厂检验合格报告；进口保健食品还应当索取检验检疫合格证明（实行统一购进、统一配送、统一管理的连锁经营企业，可由总部统一索取查验相关证照、
