精选优质文档-倾情为你奉上餐饮业服务员的个人形象和礼仪一服务员的个人形象不仅体现服务员的基本素质，也折射一个餐饮企业的整体形象，因此，加强对服务员的训练是十分重要的。一 仪容1 发型：干净、整洁、不怪异。男服务员刘海不过眼帘，发脚侧不过耳，后不过衣领，女服务员头发不宜过长，应用统一的发夹在脑后梳理成髻。2 化妆：女服务员必须化淡妆上岗，不浓妆艳抺或使用味浓化妆品，以自然为宜。3 饰物：原则上不允许佩戴任何饰物，其原因：不方便工作，如耳环、手链等。不卫生，如指环等。为尊重顾客，使其得到心理上的满足。4 个人卫生：注意保持个人清洁卫生，勤洗澡，身上不得有异味，服务员不允许留长指甲，涂指甲油，男服务员不允许留胡须。二 仪表1 按餐厅所发制服统一着装。2 服装应勤洗勤换，服装不允许有污渍、异味、衣袖、领口要保持干净，烫贴，不允许私自在衣物上加以其它装饰。3 服装必须扣好扣子，上好拉链，不许敞开。4 穿黑色平底皮鞋或布鞋。不允许穿厚底鞋，凉鞋，拖鞋等，穿皮鞋时应保持光亮，无尘污。5 穿裙子时只能穿浅色肉色长丝袜
