饮食与营养知识测试题附答案(共5页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上饮食与营养知识测试题附答案学校 年级 性别: 男 女一、单选题1、预防肥胖的饮食方法（ D ）。 A.动物蛋白与植物蛋白一并食用 B.多吃植物油，少吃动物油 C.饮食多样化 D.以上都对4、预防营养缺乏症应做到（ D ）A.食物多样性 B.改变挑食和偏食的不良习惯 C.加强运动D.以上都是5、饮食卫生主要包括（ D ） A.一日三餐，定时定量 B.不挑食和不偏食 C. 饭前便后要洗手 D.以上都是6、喝生水的害处（ B ）A.易感冒咳嗽； B.易引起腹泻； C.牙齿痛； D. 沙眼7、吃生瓜果前要洗净去皮是为了（ C ） A.更好吃 B.好消化 C.避免细菌和农药进入体内 D更有营养8、提供人体热量的营养素有（ D ）。A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.以上三种都是9、纤维素的主要生理功能是（ B ）。 A.提供人体热量 B.促进胃肠