CMC泓域/建设工程招标投标管理火锅底料公司建设工程招标投标管理目录第一章 行业背景分析3第二章 建设工程招标投标管理5一、 工程勘察设计开标和评标5二、 工程勘察设计投标8三、 施工投标报价策略10第三章 项目简介18一、 项目名称及项目单位18二、 项目建设地点18三、 建设规模18四、 项目建设进度18五、 建设投资估算18六、 项目主要技术经济指标19第四章 公司基本情况21一、 公司简介21二、 核心人员介绍21第五章 宏观环境分析23第一章 行业背景分析火锅作为南北皆宜的餐饮模式，氛围浓烈，食材多样，兼具休闲与美味特征，是亲朋好友聚餐的重要选择。随着国家城镇化率的不断提升以及消费升级观念的影响，2018年全国餐饮行业收入超过4万亿元，较上一年增长了11个百分点。同年在火锅市场，总收入达到4400亿元以上。而火锅底料作为火锅餐饮的必需品，同样有着巨大的发展空间。火锅底料可以根据原材料的不同来进行分类，目前市场上出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤
