烘培食品公司工程组织管理规划目录第一章 行业背景分析3第二章 项目管理组织结构的确定5一、 项目管理组织的基本原理5第三章 组积计划21一、 组织与组织计划的含义21二、 制定组织计划要注意的问题23第四章 工程项货物采购合同管理26一、 设备采购合同的主要内容26二、 材料采购合同的主要内容42第五章 工程项目施工招标投标45一、 确定招标方式和发布招标信息45第六章 工程项目招标阶段的投资控制49一、 工程量清单编制49二、 招标控制价的编制66第七章 工程项目进度管理过程、工作定义与工作顺序安排71一、 进度管理过程71二、 工作定义72第八章 工程项目实施阶段的质量管理78一、 施工质量验收管理的工作内容78第九章 工程项目安全管理86一、 工程项目前期阶段的安全管理86第一章 行业背景分析烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。不仅具有丰富的营养，
