烘培食品公司设工程监理组织与规划（参考）.docx

CMC泓域/设工程监理组织与规划烘培食品公司设工程监理组织与规划xxx集团有限公司目录第一章 行业背景分析3第二章 宏观环境分析5第三章 项目简介8一、 项目名称及项目单位8二、 项目建设地点8三、 建设规模8四、 项目建设进度8五、 建设投资估算8六、 项目主要技术经济指标9第四章 公司简介11一、 基本信息11二、 公司简介11三、 公司主要财务数据12第五章 建设工程监理组织与规划14一、 工程监理组织14二、 工程监理实施细则19第一章 行业背景分析烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品。从销售收入来看，2011年我国烘焙食品行业销售收入达到1660亿元以上，并呈逐年递增