CMC.泓域咨询/并购融资及债务重组酱油项目并购融资及债务重组目录第一章 行业背景分析2第二章 宏观环境分析4第三章 并购融资及债务重组10一、 并购融资方式10二、 公允价值估值方法18第四章 公司简介24一、 基本信息24二、 公司简介24三、 公司主要财务数据25第五章 项目基本情况27一、 项目名称及投资人27二、 结论分析27第一章 行业背景分析酱油是中国传统的调味品。我国酱油行业在90年代以前，由于酿造工艺不完善，主要以本地的酱油厂生产的其他散装酱油为主；90年代时，淘大黄豆酱油进入内地市场，代替了当地的散装酱油；90年代后期以海天为代表的广式酱油进入内陆市场，逐渐在全国打开市场，目前我国酱油市场由海天品牌占据绝对优势。从市场规模来看，随着我国消费经济的不断增长，我国的餐饮行业取得了快速的发展，2018年我国的餐饮行业的市场规模达到了4.3万亿元。巨大的餐饮行业市场收入为我国的调味品市场提供了广阔的市场空间。在我国的调味品市场上，酱醋的市场规模占比最大，达到63%以上。随
