第一节 营养与健康概述 第二节 学前儿童饮食营养教育的目的和内容 第三节 学前儿童饮食营养教育的实施 第六章 第六章 学前儿童饮食营养教育 学前儿童饮食营养教育第一节 营养与健康概述 一、营养的含义 营养是机体从外界吸取养料以维持生命活动的 整个过程。 二、营养与健康的关系 1 、营养是影响人的健康状况不可或缺的物质前 提； 2 、合理的营养可以增进健康，延年益寿；营养 失调则会引起各种疾病。新学期一开始，发现经过一个月的假期，班上 有几位小朋友的变化很大，有的长胖了，有的 变瘦了。到底胖好还是瘦好成了近期孩子们关 注的话题。幼儿在饮食上也存在挑食现象，喜 欢吃肉不喜欢吃蔬菜。并且到了晚上或双休日 还喜欢以“自己的喜好”来填饱肚子，如KFC ，麦当劳，饮料，冰淇淋等第二节 第二节 学前儿童饮食营养教育的目的和内容 学前儿童饮食营养教育的目的和内容 一、学前儿童饮食营养教育的目的 1、学前儿童饮食营养教育的身体健康价值 2、学前儿童饮食营养教育的身心发展价值二、学前儿童饮食营养教育的内容 1、认识事物的名称、形状、色彩、性质 2、知道营养素与人体健康的关系 3、建立良好的饮食行为习惯
