啤酒项目工程运营手册（范文）.docx

啤酒项目工程运营手册xx（集团）有限公司目录第一章 行业背景分析4第二章 工程项目管理的知识体系6一、 工程项目管理的基本原理6第三章 工程项目的管理模式17一、 工程项目管理模式的选择17二、 工程项目承发包管理模式18第四章 工程项目咨询服务招标投标23一、 工程咨询服务费用计算23第五章 工程项目施工招标投标30一、 签订合同30第六章 工程项目工作资源估算与工作时间估算32一、 工作时间估算32第七章 工程项目施工阶段的投资控制39一、 资金使用计划的编制39第八章 工程项目前期阶段的质量管理46一、 工程项目前期阶段质量管理的工作内容46第九章 工程项目健康、安全与环境管理概述48一、 工程项目职业健康安全管理相关规定48第十章 工程项目环境管理67一、 绿色设计67第一章 行业背景分析啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。