酒店行业-燃气的正确使用酒店燃气安全使用要求 管道燃气是一种清洁、方便的能源， 在使用时， 必须遵守相应的操作规程，并进行有效 的管理，以免事故的发生和能源的浪费。 酒店厨房用气量大， 人员相对密集，尤其应该加强 安全使用和安全管理，请在使用前认真阅读下列规定并遵守实施。 1. 厨房应指定专人负责燃气消防的日常管理， 其本人应对管道燃气有基本的了解， 对本 处的燃气设施有清楚的认识 ; 2. 操作人员 ( 厨房师傅 )应熟悉操作方法和步骤， 懂得在燃气发生泄漏时应急的处理并有 基本的消防安全知识 ; (1) 迅速关闭气源总阀，熄灭一切火种，到户外打燃气服务电话 25199999 ，通知燃气公 司派员工处理，切勿开关任何电器或使用室内电话，同时报告上级领导、消防中心。 (2) 如果事故严重应立即撤离现场，拨打电话 XXXXXX，X 同时报告上级领导、消防中心。 3. 炉头不用时，应立即将炉前总阀炉具控制阀关闭 ; 4. 燃气系统停止使用时， 应有值班员负责检查各道控制阀门关闭， 避免燃气泄漏， 对燃 气总阀，应悬挂“开”“关”牌警示，责任明确到人，并做好交
