消防安全基础知识概述控制火灾的发生及蔓延，在防止事故及财产损失方面，是一项重要的内容。着火需要燃料、氧气及热源，即所谓起火要素。例如，木材、空气及热源相组合。燃料与氧气间的比例，起着重要的作用，比例过大或者过小都形不成起火。此外，火源的能量也必须超过其阀值。火灾会造成5种主要的危害：缺氧、火焰或热效应、烟雾、气体燃烧物及建筑物的结构损坏。2 火灾的类别因为着火的方式及燃料的不同，火灾可以分为四大类。21 四大类火灾（1）固体材料着火：固体材料，主要是有机物所造成的着火，形成火苗及灰烬。例如，木块、纸及煤炭。灭火的方法是冷却，可以用水来灭火。（2）液体或液化固体着火：液体或液化的固体形成的着火，其种类可以进一步划分为： 溶于水的液体着火：由可溶于水的液体引起的着火，例如，甲醇。此类着火可以用二氧化碳、干粉、喷水、水及可蒸发气体来灭火。 不溶于水的液体着火：由不溶于水的液体引起的着火，例如，石油、油。此类着火可以用泡沫、二氧化碳、干粉、水及可蒸发气体来灭火。（3）气体或液化气泄漏着火：
