啤酒麦芽行业发展方案（审阅稿）.docx

啤酒麦芽行业发展方案20xx年xx月目录一、 坚持原则3二、 发展思路3三、 产业环境分析3四、 发展目标6五、 措施保障7重点项目分析：xx项目10重点项目分析：xx项目13为加快调整优化区域产业发展，结合区域产业发展实际，制定本方案。啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为制麦。麦芽是啤酒的基础原料，麦芽一般有以下几种:基础麦芽、烘干类麦芽、焦糖麦芽和烘烤类麦芽。其中基础麦芽是酿造啤酒常用的麦芽，提供酵母发酵需要的糖分，烘干类麦芽、焦糖麦芽和烘烤类麦芽则属于特种麦芽，用以给啤酒增加特殊的风味。全行业实施“由大变强、靠新出强”的发展战略，在产业结构调整、方式转变等方面取得了长足进步，为国民经济和城乡建设的快速发展提供了重要的保障。一、 坚持原则1、系统推进，突出重点。在推进产业发展的过程中，充分考虑细分领域的差异性，按照合理分级、梯度推进，整体强制、部分先行的原则，从整体上推动产业发