动植物类食物与食品安全ppt课件.ppt

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动植物类食物与食品安全 惠农区动物疾病预防控制中心 厉龙一、动植物类食物中毒的案例 1、三聚氰胺奶粉之祸 2008年09月11日东方早报记者简光洲发 表甘肃14名婴儿疑喝“三鹿”奶粉致肾 病,三鹿问题奶粉事件开始浮出水面 ,并引起广泛关注。2008年9月12日卫 生部通报受污染三鹿牌婴幼儿配方奶粉 致婴幼儿泌尿系统结石事实初步认定。 截止到2009年1月9日,全国累计报告 患儿近29.6万人。各地公安机关共立案 侦查与三鹿奶粉事件相关的刑事案件47 起,抓获犯罪嫌疑人142名,逮捕60人 。 “三鹿问题奶粉事件”发生至今已近两年 多,三聚氰胺的阴影依旧不散。2010年 7月,在青海省一家乳制品厂,检测出 三聚氰胺超标达500余倍,而原料来自 河北等地。2 、地沟油上餐桌不是一两天 v 不知道从什么时候起,城市的下水道 成了一些人发财致富的地方。他们每 天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红 色的膏状物,仅仅经过一夜的过滤、 加热、沉淀、分离,就能让这些散发 着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油” ,最终通过低价销售,重返人们的餐 桌。据报道,目前我国每年返回餐桌 的地沟油有200至300万吨。一

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