干蔬菜项目工程质量管理概况目录第一章 行业背景分析2第二章 宏观环境分析4第三章 公司简介10一、 公司基本信息10二、 公司简介10第四章 项目基本情况12一、 项目名称及投资人12二、 结论分析12第五章 工程项目质量管理概述15一、 工程项目质量管理的基本方法15二、 工程项目质量管理17第一章 行业背景分析脱水是保存食品的一种古老方法,早期主要用于蔬菜,如今这种方法在蔬菜加工方面仍有特殊意义,因为它可以减轻成品的重量和体积,从而降低包装、贮存和运输的费用。随着社会的进步,人们生活水平的提高,对饮食提出了新的要求。追求方便、安全、营养、卫生无疑是一种趋势。脱水蔬菜以其重量轻、体积小、久藏不坏和加水复原的特性在方便食品中充当着重要角色,中国干蔬菜出口数量明显大于进口数量,中国是全球干蔬菜重要的出口国之一,2020年中国干蔬菜进口数量为1010.1吨,进口金额为1198.8万美元;出口数量为354083.9吨,出口金额为213666.3万美元。从进出口均价来看,2020年中国干蔬菜进口均