1、 单元 2 生命必需元素【 学习目标 】1、知识与技能( 1)了解人体的元素组成及某些元素对人体健康的重要作用。( 2)了解人体中元素的存在形式,知道常量元素与微量元素。2、过程与方法( 1)初步学会运用多种手段(上网)查找资料,调查研究,运用比较、分类等方法主动获取信息。( 2)调查市场上的营养品、保健品,查看它们的标签或说明书,了解它们的主要成分。3、情感、态度与价值观用辩证的观点看待元素对人体健康的影响。【 教学重点与难点 】一切元素与人体健康的关系。【 教学课时 】 1课时一、人体的组成元素: 50余种 1、常量元素: 11种( O、 C、 H、 N )各含量都大于0.01%,占人体总
2、质量的 99.95%。2、微量元素:如 Fe、 Zn、 Se 各含量小于 0.01%。二、重要元素与人体健康。食物(主要)三、补充途径 药物(辅助)【 知识反馈 】1、油炸食物不宜多吃,因为食物长时间煎炸后会产生微量的丙烯醛(化学式 C3H4O)等有毒物质,会损害人体健康。下列有关丙烯醛的说法不正确的是 ( )A由碳、氢、氧三种元素组成B碳、氢、氧元素的质量比是 912C分子中碳、氢、氧的原子个数比依次为 341D在空气中完全燃烧的产物是二氧化碳和水2、学习了 化学元素与人体健康 后,下列四位同学对知识的归纳整理完全正确的一组是 ( )A. 小方认为人体缺乏下列元素,会得不同疾病缺铁 会引起贫
3、血缺钙 会得甲状腺肿大缺碘 会得佝偻病B. 小槐搜集资料发现,生活中人们常通过下列途径来补充人体必需的营养元素喝喜旺钙奶 补充铁元素食用云鹤牌碘盐 补充钙元素服朴雪(补血)口服液 补充碘元素C.小蓉为下列元素各设计了一句广告词来反映其对人体的重要作用3、下列广告用语从化学角度看,没有科学性错误的是 ( )A “K”牌咖啡,滴滴香浓,绝不含任何化学物质B “雪山 ”牌矿泉水,真正的纯水C “大自然 ”牌蔬菜,天然种植,不含任何元素,真正的 “绿色 ”食品D食用合格 “食盐 ”可预防某种甲状腺疾病4、人们每天摄取食物不断补充所需要的各种元素,但有时也会摄入某些有害的元素。请指出下列矿物元素中,哪些是人体必需的微量元素,哪些是对人体有害的微量元素(请用线连接)。