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商业运营管理手册与计划书 - - 租赁店铺运营管理目录第一章：运营工作范畴及工作职责2【1】运营概念2【2】运营部工作范畴2【3】运营部工作职能2第二章：运营部各岗位工作范畴及岗位职责3【1】运营部经理3【2】运营部经理助理3【3】运营部主管3第三章：日常工作流程及管理制度3【1】总值班管理制度3【2】开闭店流程管理规定5【3】运营部日常工作管理规定6【4】周例会管理制度7【5】交接班管理规定8【6】商铺装修管理规定8【7】商铺进场撤场管理规定9【8】环境卫生维护管理规定10【9】突发事件应急管理办法11【10】现场管理规范考核规定13第一章：运营工作范畴及工作职责【1】运营概念运营简而言之是整个商场的运作和经营管理，运营的基本特点是标准、细致、效率、协作、创新。细致性指营运的很多工作是非常烦琐细致的小事，而又非常重要，并且这些工作又须立即处理。标准性是指营运的流程与规范是要严格执行的