选修五《醇》PPT课件.ppt

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乙醇 俗名:酒精醇下列有机物属于醇类的是( ) AC CH 3 OH A CH 2 OH B OH C | OH D C OH O E1) 根据羟基的数目 配制 化妆品 工业酒精 有毒! 2醇的分类 汽车 防冻剂 丙三醇 俗称甘油 乙二醇 甲醇 一元醇 二元醇 三元醇 CH 3 OH 一、醇 1,2,3-丙三醇 1官能团 :羟基(OH)2分类CH 3 -CH-CH 2 -CH-CH 3 CH 3 OH 一、醇 2醇的分类 2)根据羟 基所连烃 基的种类 (苯甲醇) (4- 甲基-2- 戊醇) 3饱 和一元醇通式:C n H 2n+1 OH 或C n H 2n+2 O思考与交流 2、相对 分子质 量相近的醇和烷烃 相比,谁 的沸点更高 ,为 什么? 3、为什么甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶? 1、醇类的物理性质有何规律?2)溶解性: 3)状态:无气体;C 11 以下液体; C 12 以上蜡状固体。 醇中羟基形成氢键使沸点升高! 相近的醇与烷烃:醇 烷烃 碳数相同的醇:羟基越多,沸点越高! 1)沸点:碳数越多,沸点越高! 羟基越多,氢键越多,沸点越高 ! C 1 C 3 与水任意比

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