传统发酵技术的应用-复习用(人教版)ppt课件.pptx

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2.1 微生物培养的相关思考? 2、请判断一下材料用具是否需要消毒或灭菌?若需要, 请选择合适的方法。 1)培养细菌用的培养基和培养皿 2)玻棒、试管、烧瓶和吸管 3)实验者的双手 答:培养基高压蒸汽灭菌,玻棒、试管、烧瓶、吸管、培养 皿用干热灭菌,实验双手用酒精消毒。 1、制作培养基的一般步骤? 答:计算称量加热融化灭菌倒平板(酒精灯旁右持 瓶左拔塞瓶口过火焰左托培养皿右倒培养液冷却倒置 )4、倒平板时能否贴壁倒下?如果不小心将培养基溅到皿盖与皿底 之间的部位,还能再用吗?为什么? 答:不能贴壁倒下,若不小心把培养基溅到皿盖与皿底之间 位置,培养基则不能用了,因为很容易感染其他杂菌。 2.1 微生物培养的相关思考? 3、平板冷却后为什么要倒置? 答:防止皿盖上的冷凝水滴落培养基中,污染培养基或把菌 落滴散或打乱微生物在培养基中的分布6、平板划线为什么操作第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环 ?划线结束后还要灼烧吗?为什么? 答:第一步灼烧接种环是为了灭菌,避免其他微生物的污染; 每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次划线后接种环上残留的菌种, 使下一次划线时,接种环上的菌种直接来源于上次

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