第十三章 吞咽障碍的评定 黑龙江中医药大学 黑龙江中医药大学 康复医学院 康复医学院 王艳 王艳吞咽的相关概念 n 食物经咀嚼而形成的食团由口腔运送入胃的整 个过程。吞咽不是一个随意活动，而是一种反 射 n 从吞咽开始到食物到达贲门，经历上述复杂 的过程，所需时间仅为几秒钟。吞咽反射弧上 某个环节受损伤时，就会发生吞咽困难。吞咽 困难的患者有的会因被吞咽的食物经常误入气 管而引起肺部感染即所谓的吸入性肺炎 正常吞咽的基本特征一、概述 （一）参与吞咽的各组织器官的解剖 n 1、口腔 n 上下唇:封闭口腔前部 ，使口腔内的食物不会 漏出 n 颊：构成口腔的两个侧 壁，由粘膜、颊肌组成 。颊肌使颊与牙弓紧贴 以助咀嚼和吸允（一）参与吞咽的各组织器官的解剖 n 舌：包括舌内肌和 舌外肌（颏舌肌、 舌骨舌肌、茎突舌肌 、腭舌肌4对） n 搅拌食物、并将食 物送至磨牙之间， 将食团推送至咽部（一）参与吞咽的各组织器官的解剖 n 软腭：6对肌肉和粘 膜组成 n 在咀嚼时，软腭可以 随时和舌根紧密接触 ，防止食物漏入咽腔 ；在准备吞咽时，软 腭上抬，封闭鼻咽和 口咽的通道（一）参与吞咽的各组织器官的解
