戴安中国HPLC用户培训 2009年 戴安中国有限公司 1液相色谱的应用以及方法开发 戴安中国有限公司 2提纲： % 一.HPLC的广泛应用 % 二.方法开发过程 1）选择HPLC检测器 2）选择色谱柱 3）常用流动相 4）方法开发的具体步骤 5）梯度洗脱方法 3一.HPLC 的广泛应用 据2004年统计，世界上化合物总数多 达4700多万种 在全部有机化合物中仅有20左右的 样品适用于GC分析 而HPLC可对80左右的有机化合物 进行分离和分析 4HPLC 的广泛应用 HPLC特别适用于高沸点、大分子、强极 性和热稳定性差的化合物以及生物活性物质 的分离和分析并且可以做制备 在医药、食品、农业、生命科学、化工、 环保等领域都有着广泛的应用潜力。 5HPLC 的应用领域 在食品研究中的分析应用 .食品中的天然成分 类脂化合物、甘油三酸酯、胆固醇 碳水化合物 脂肪酸和有机酸 蛋白、肽、氨基酸 .食品添加剂 酸味剂、甜味剂、香精、乳化剂 抗氧化剂、防腐剂 颜料和染料（色素 维生素 .污染物 霉菌（黄曲霉毒素 农药残留和兽药残留 多环芳烃（PAHS和亚硝酸 6HPLC 的应用领域 在医药研究
