细菌的生理生化反应 生化反应来测定微生物的代谢产物，生化反应常用来鉴别 一些在形态和其它方面不易区别的微生物。 糖酵解试验 过氧化氢酶试验 淀粉水解试验 V-P试验 甲基红（Methyl Red）试验 靛基质（Imdole）试验 枸椽酸盐试验： 尿素酶（Urease）试验 硝酸盐还原试验 三糖铁（TSI）琼脂试验 动力试验 API系列 VITEK全自动化微生物鉴定系统 原理：细菌含有发酵糖（醇、苷）的酶分解糖类产酸、产 气、或仅产酸。 培养基：含有0.5% - 1%的糖（醇、苷）的液体、半固体、 固体、或微量生化管。 方法： 纯菌种接种培养基，要求的温度，数小时至两周， 微量管注意保持湿润，以免干燥。 结果：能分解糖（醇、苷）类产酸时，培养基中的指示剂 呈酸性反应。若能产气时，培养基可出现开裂气泡等现象 意义：肠杆菌科尤为重要 根据细菌分解利用糖能力的差异表现出是否产酸产气作 为鉴定菌种的依据。是否产酸，可在糖发酵培养基中加入 指示剂溴甲酚紫（即B.C.P指示剂，其pH在5.2以下呈黄色 ，pH在6.8以上呈紫色），经培养后根据指示剂的颜色变化 来判断。是否产气，可在发酵培养基中放入倒
