蛛丝蛋白1.4蛋白质工程的崛起 学习目标： 1、了解蛋白质工程崛起的缘由 2、了解 蛋白质工程的进展和前景 蛋白质工程的进展和前景 3、理解蛋白质工程的原理和过程 重点：蛋白质工程崛起的缘由和蛋白质工程的 基本原理。 汕头市潮阳实验学校 任培勇阅读P26. 回答:为什么要进行蛋白质工程? 我们已经掌握了基因工程，它能够 定向的改变生物的性状，为什么还要去 研究蛋白质工程，难道基因工程有什么 不足之处？ 一. 蛋白质工程崛起的缘由一. 蛋白质工程崛起的缘由 1. 基因工程的实质: 将一种生物的 转移到另一种生物 体内，后者可以产生它本不能产生的 ， 进而表现出 。 基因 蛋白质 新性状 2. 基因工程的不足 : 在原则上只能生产自然界已存在的 。 蛋白质 即天然蛋白质 3. 天然蛋白质的不足: 天然蛋白质是生物在长期 过程中 形成的，它们的 符合特定物种 的需要，却不一定完全符合人类生 产和生活的需要。 进化 结构和功能 生存 4. 蛋白质工程的目的: 生产符合人类生产和生活需要的 。 蛋白质天然蛋白质的不足的实例: 改造 干扰素( 半胱氨酸) 体外很难保存 干扰素( 丝氨酸) 体外可以
