xx区啤酒麦芽产业发展方案（意见稿）.docx

xx区啤酒麦芽产业发展方案20xx年目录一、 指导原则3二、 发展思路3三、 主要任务规划4四、 产业发展分析5五、 措施保障8重点项目分析：xx项目11重点项目分析：xx项目17重点项目分析：xx项目22为了加快区域产业结构调整和优化升级，推进未来几年产业健康快速发展，按照“领先发展、科学发展、又好又快发展”和“产业倍增”的战略部署，结合区域产业发展情况，制定本规划。啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为制麦。麦芽是啤酒的基础原料，麦芽一般有以下几种:基础麦芽、烘干类麦芽、焦糖麦芽和烘烤类麦芽。其中基础麦芽是酿造啤酒常用的麦芽，提供酵母发酵需要的糖分，烘干类麦芽、焦糖麦芽和烘烤类麦芽则属于特种麦芽，用以给啤酒增加特殊的风味。以转型升级、提质增效为主线，以技术创新和管理创新为支撑点，加快推进供给侧结构性改革，扩大新型产品生产和应用，积极开展产能合作，有效提高区域产业的质量和效益。